AAKG 新品

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AAKG（L-精氨酸α-酮戊二酸）

• CAS号：16856-13-1（常见形态，具体可能因结晶水或纯度差异存在不同CAS号）

• 分子式：C₁₀H₁₈N₄O₅（以无水形式为例；若含结晶水，分子式为C₁₀H₁₈N₄O₅·xH₂O，x取决于结晶条件）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为食品加工中的酸度调节剂或营养强化剂成分，用于特定食品配方（如运动营养食品、蛋白质补充剂）的质构或成分优化。

• 添加量需符合相关食品法规要求，通常以质量分数计（如 0.1%~1%），具体需根据食品类型及工艺条件调整。

工业应用

• 用作金属加工液的pH稳定剂或缓蚀剂，用于抑制金属腐蚀或调节溶液稳定性。

• 在化工合成中作为中间体，用于生产其他氨基酸衍生物或特殊化学品（如螯合剂、催化剂）。

化工领域

• 作为有机合成中间体，用于制备聚合物改性剂、抗氧化剂或功能材料（如涂料添加剂）。

• 在电子化学品或表面活性剂合成中可能作为反应组分，用量一般为配方总量的 0.1%~2%。

纺织行业

• 暂无公开文献或应用案例显示其直接用于纺织工业，无典型用法用量参考。

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