L-精氨酸α-酮戊二酸 新品

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L-精氨酸α-酮戊二酸（L-Arginine α-Ketoglutarate, AAKG）

• CAS号：16856-13-1（常见形态，具体可能因结晶水或纯度差异存在不同CAS号）

• 分子式：C₁₀H₁₈N₄O₅（以无水形式为例，含结晶水的分子式可能为C₁₀H₁₈N₄O₅·xH₂O，x取决于结晶条件）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为食品加工中的pH调节剂或缓冲剂，用于特定食品配方（如运动营养食品、功能性饮料）的成分优化。

• 添加量需符合相关食品法规要求，通常以质量分数计（如 0.1%~1%），具体需根据食品类型及工艺调整。

工业应用

• 用作化工合成中间体，用于生产其他氨基酸衍生物或特殊化学品（如金属螯合剂）。

• 在金属表面处理剂中可能作为pH稳定剂，用量依工艺条件调整（如 0.05%~0.5%）。

化工领域

• 作为有机合成中间体，用于制备药物中间体、催化剂或功能材料（如缓蚀剂、抗氧化剂）。

• 在特殊聚合物或涂料配方中可能作为改性剂，用量一般为配方总量的 0.1%~2%。

纺织行业

• 暂无明确应用于纺织工业的公开记录，无典型用法用量参考。

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