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椰子汁香精通常是多种具有椰子汁特征香气成分调配而成的混合物,并非单一化合物。由于不同生产厂家在配方和工艺上存在差异,所使用的成分组合和比例各不相同,所以不存在统一的CAS号。
椰子汁香精是模拟椰子汁香气和风味的复杂混合体系,包含酯类(如乙酸乙酯、丁酸乙酯等)、醇类(如乙醇、苯乙醇等)、内酯类(如γ - 壬内酯)等多种不同类型的化合物,因此没有固定的分子式。
用途
饮料:广泛应用于椰子汁饮料、椰子味混合果汁、椰子味汽水等饮品中。椰子汁香精能为饮料赋予浓郁、纯正的椰子汁香气,让消费者品尝到具有典型椰子汁风味的饮品,丰富饮料的口味选择。
冷冻饮品:可用于椰子汁冰淇淋、椰子汁雪糕等冷冻制品。能提升冷冻饮品的椰子汁风味,使消费者在食用冷冻饮品时感受到浓郁的椰子汁味道,增加产品的吸引力。
乳制品:在椰子汁酸奶、椰子汁布丁等乳制品中使用。为乳制品增添独特的椰子汁风味,使产品在众多乳制品中脱颖而出,给消费者带来新颖的味觉体验。
用法用量
饮料:添加量一般为饮料原料重量的0.01% - 0.1%。在饮料调配过程中,将香精与其他成分(如水、糖、果汁等)充分混合。例如在调配椰子汁饮料时,先调配好椰浆与水的比例,再加入适量的糖和香精,搅拌均匀。具体用量需根据饮料的类型、配方以及对椰子汁风味强度的要求进行调整,可先进行小规模试验确定最佳用量。
冷冻饮品:添加量约为冷冻饮品原料重量的0.02% - 0.15%。在冷冻饮品的原料混合阶段加入香精,如制作椰子汁冰淇淋时,将奶油、椰浆、糖等原料混合后,再加入香精并搅拌均匀。
乳制品:添加量通常在乳制品原料重量的0.02% - 0.12%。在乳制品生产过程中,如在调配椰子汁酸奶时,将香精与牛奶、椰浆、发酵剂等原料一起混合均匀。
速溶食品:用于椰子汁味速溶咖啡、椰子汁味速溶麦片等速溶食品的调味。椰子汁香精能为速溶食品增添椰子汁的香气,提升产品的风味,使消费者在冲调食用时能感受到更丰富的味道。
休闲零食:在椰子汁味薯片、椰子汁味爆米花等休闲零食的加工过程中使用。可以赋予休闲零食浓郁的椰子汁风味,增加产品的特色和竞争力,满足消费者对多样化休闲零食的需求。
速溶食品:添加量一般为速溶食品原料重量的0.03% - 0.2%。在速溶食品调配阶段,将香精与其他原料(如咖啡粉、麦片、糖等)充分混合均匀。例如在制作椰子汁味速溶咖啡时,将香精与咖啡粉、糖、植脂末等一起混合。具体用量需根据速溶食品的类型、配方以及对椰子汁风味强度的要求进行调整。
休闲零食:添加量约为休闲零食原料重量的0.04% - 0.25%。在休闲零食调味阶段,将香精与其他调味料(如盐、糖、调味粉等)一起均匀地附着在零食表面。如在椰子汁味薯片生产中,将香精与盐、糖、调味粉等混合后喷洒在薯片上。
香皂:可制作具有椰子汁香气的香皂。椰子汁香精能为香皂带来清新、自然的椰子汁香气,让消费者在使用香皂时感受到宜人的嗅觉体验,增加产品的吸引力。
沐浴露:用于椰子汁风味的沐浴露中。为沐浴露增添椰子汁的特色香气,使消费者在沐浴过程中享受独特的香气氛围,提升产品的使用感受。
护发素:制作椰子汁香型的护发素。能为护发素赋予独特的椰子汁香气,使消费者在使用护发素时感受到别样的嗅觉体验,同时也能在一定程度上提升产品的市场辨识度。
空气清新剂:用于椰子汁香型的空气清新剂,可改善室内空气的嗅觉环境,营造出清新、宜人的氛围。
香皂:添加量一般为香皂原料重量的0.01% - 0.08%。在香皂生产过程中,将香精与其他原料(如皂基、油脂、水等)混合均匀。例如在皂基制作完成后,将香精加入并搅拌均匀。具体用量需根据香皂的类型、配方以及对香气浓度的要求进行调整。
沐浴露:添加量约为沐浴露原料重量的0.01% - 0.06%。在沐浴露调配阶段加入香精并搅拌均匀,如在将表面活性剂、增稠剂、水等原料混合后加入香精。
护发素:添加量通常在护发素原料重量的0.02% - 0.1%。在护发素调配过程中,将香精与其他成分(如柔顺剂、保湿剂、水等)充分混合均匀。例如在将柔顺剂、保湿剂、水等原料混合后加入香精。
空气清新剂:添加量一般为空气清新剂原料重量的0.1% - 0.5%。在空气清新剂调配阶段,将香精与其他溶剂、稳定剂等成分混合均匀。
纺织品加香:可用于毛巾、床单、衣物等纺织品的加香处理。椰子汁香精能为纺织品赋予清新、自然的椰子汁香气,让纺织品具有别样的风格,满足消费者对个性化纺织品的需求。
家居装饰织物:如窗帘、地毯等家居装饰织物添加椰子汁香精后,能营造出温馨、舒适的家居氛围,提升家居环境的品质感。
玩具:为毛绒玩具、塑料玩具等添加椰子汁香精,使玩具具有独特的香气,增加玩具的趣味性和吸引力。
喷洒法:将椰子汁香精稀释成适当浓度的溶液(一般稀释比例为1:20 - 1:50,即1份香精加入20 - 50份水或其他合适的溶剂),然后使用喷雾器均匀喷洒在纺织品或玩具表面。每平方米纺织品或玩具表面喷洒0.01 - 0.06毫升的香精溶液,具体用量可根据物品的材质、厚度以及对香气强度的要求进行调整。例如对于较薄的丝绸衣物,可适当减少喷洒量。
浸泡法:把纺织品浸泡在含有椰子汁香精的溶液中,香精的添加量一般在0.03% - 0.15%(以浸泡液总量计)。浸泡时间根据纺织品的材质和吸香能力而定,一般为10 - 25分钟。浸泡后将纺织品取出,晾干即可。如在浸泡棉质毛巾时,浸泡时间可控制在15 - 20分钟。对于玩具,可根据玩具的材质和大小,选择合适的浸泡时间和香精添加量。
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