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红曲黄并非单一化合物,而是由多种成分组成的混合物,因此没有统一的分子式。其CAS号存在多个记录,常见为 50980-32-0,也有资料提及 874807-57-5 或 605-64-3,具体使用哪个CAS号可能因生产商或产品规格而异。
用途:红曲黄主要用作着色剂,广泛应用于糖果、果冻、冷饮、熟肉制品(如盐焗鸡等)、糕点、果蔬汁(肉)饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料)和固体饮料等产品的着色,为食品提供自然、诱人的黄色调。
用法:通常需先溶解于适量的水或酒精中,再均匀地添加到食品中。
用量:具体添加量取决于产品的种类、色泽需求以及生产工艺等因素。一般来说,添加量在食品总量的0.01%至0.5%之间,或建议用量0.5‰~1‰。在肉制品中的添加量一般不宜超过0.5%,也有说法认为在食品工业中一般用量为每100千克食品添加红曲黄5~50克。
用途:红曲黄可以用作染料、木材防腐剂、油漆等工业产品的着色剂,还可用于制造某些塑料制品、橡胶制品等,为其增添色彩。
用法:具体用法需根据工业产品的种类、配方比例和所需色泽来确定。
用量:用量根据工业产品的种类、配方比例和所需色泽来确定,无统一标准。
用途:红曲黄在化工领域的应用相对较少直接提及,但理论上可作为某些化学反应的原料或助剂使用,或用于合成某些具有特定功能的化合物或材料。
用法:具体用法需根据具体化学反应和工艺要求来确定。
用量:添加量和使用方式需根据具体化学反应和工艺要求来确定,无通用标准。
用途:红曲黄在纺织行业中可能作为一种天然染料被应用于纺织品的染色,为纺织品带来自然、健康的黄色调。
用法:在纺织品的染色过程中,红曲黄的添加量和使用方式需根据纺织品的种类、纤维成分、染色工艺和所需色泽来确定。
用量:用量根据纺织品的种类、纤维成分、染色工艺和所需色泽来确定,无统一标准。
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