红曲红生产厂家

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红曲红的CAS号与分子式

红曲红的CAS号存在多个记录，常见为 21516-68-7，分子式则以 C₂₃H₂₆O₅ 为典型代表。不同来源可能因红曲红的具体成分或制备工艺差异导致CAS号或分子式略有不同，但上述数据为广泛认可的参考值。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：作为天然着色剂，红曲红广泛用于肉制品（如香肠、火腿）、调味品（如酱油、豆瓣酱、腐乳）、酒类（如红曲酒）、饮料（如果汁、碳酸饮料）、糕点（如蛋糕、面包）等食品中，提供红色或红棕色调。

• 用法：以粉末或液体形式直接添加至食品原料中，通过混合、搅拌或加热等工艺均匀分散。例如，用50℃左右热水溶解可缩短溶解时间。

• 用量：根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）：

• 调味品（酱油、豆瓣酱、腐乳等）：最大使用量为25g/kg；

• 肉制品、糕点、米面制品：最大使用量为20g/kg；

• 其他食品：最大使用量为5g/kg；

• 特定食品（如风味发酵乳、焙烤食品馅料及表面挂浆）：最大使用量分别为0.8g/kg、1.0g/kg。
  实际用量需根据食品种类、配方及所需色调调整，通常以低比例添加以确保色泽自然且不影响口感。

工业领域

• 用途：作为着色剂用于化妆品、油漆、涂料、塑料、橡胶等产品，提供红色或红棕色调。

• 用法：根据产品特性，通过溶解于溶剂后喷涂、浸渍或混合等方式添加。

• 用量：无统一标准，需根据产品特性、工艺要求及所需色调通过实验确定。例如，油漆中可能需较高浓度以实现深色效果，而化妆品中则需低浓度以避免刺激。

化工领域

• 用途：可能作为某些化学反应的指示剂、染色剂或原料，利用其抗氧化等特性参与化工产品合成或改性。

• 用法：根据具体反应条件，直接添加或经过化学改性后使用。

• 用量：需通过实验确定，无通用标准。需遵循化学反应安全操作规程，避免过量使用导致反应失控或产物不稳定。

纺织领域

• 用途：理论上可作为纺织品染料或着色剂，但实际应用较少。因纺织品着色对色牢度、耐洗性等要求较高，红曲红需满足这些性能方可使用。

• 用法：若应用，可能需通过溶解、喷涂或与其他染料混合等方式使用。

• 用量：目前无明确资料或规定，需根据纺织品种类、工艺要求及色彩需求通过实验确定。

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