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葡萄紫的CAS号存在多个记录,常见的为 11029-12-2(天然提取物)和 5026-62-0(合成色素)。其分子式因具体成分和生产工艺不同存在差异,例如天然提取物可能为 C₁₅H₁₁O⁺(花色素苷类),合成色素可能为 C₄H₆O₆ 或 (C₆H₁₀O₅)ₙ(多糖类衍生物)。实际应用中需根据产品成分表确认具体分子式。
用途:葡萄紫用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果酱、冰淇淋等食品的着色,提供紫色或红紫色调。
用法:将准确称量的葡萄紫置于容器中,逐渐加入温水并搅拌至完全溶解,所得溶液用于食品着色。
用量:
果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝、油炸豆类、糖果包衣、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏、嘉应子等食品中,最大使用量为 0.1g/kg;
植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中最大使用量为 0.05g/kg;
冰淇淋中最大使用量为 0.02g/kg。
具体用量需根据食品种类和颜色需求确定,并严格遵守国家食品安全标准。例如:
用途:葡萄紫用于涂料、油墨、塑料等产品的着色,提供深紫色或葡萄紫色调。
用法:将葡萄紫均匀溶解于溶剂中,通过涂覆或喷涂工艺将其施加于工业制品表面。
涂料和油墨中可能添加 1%-5%(按原料重量计);
塑料制品中需通过实验优化用量。
具体用量需根据产品特性和工艺要求确定。例如:
用途:葡萄紫用于某些化学产品的着色或标记,提供清晰的紫色标识。
用法:根据具体化学反应或产品制造过程,将葡萄紫溶解于适当溶剂后添加。
需通过实验确定,通常为反应物总量的 0.01%-0.1%。
用途:葡萄紫用于棉、麻、丝、毛等纤维的染色,提供持久的紫色或红紫色调。
用法:
将葡萄紫溶解于适当溶剂中,加入助剂和调节剂以确保染色效果均匀稳定;
采用浸染、轧染等工艺将颜色施加到纺织品上。
染色时可能添加 1%-5%(对纤维重量计);
印花时可能添加 5%-10%(对印花浆重量计)。
具体用量需根据纺织品材质、用途和颜色深浅确定。例如:
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