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β-1,3/α-1,3-葡聚糖的核心信息
CAS号：1439905-58-4
分子式：(C₆H₁₀O₅)ₙ（n≥615，分子量约200-250万）
行业应用与用法用量
食品添加剂领域
增稠与稳定作用
通用食品：添加量范围 0.1%-1.0%，需根据产品配方和生产工艺调整。
低热量食品：可替代部分淀粉或脂肪，添加量需通过实验优化。
应用：用于乳制品、饮料、果酱、冰淇淋、肉制品、面包等食品，增加黏稠度并维持体系稳定性。
用法用量：
乳化与保湿作用
乳化剂：添加量 0.2%-0.5%，需与其他乳化成分协同使用。
保湿剂：添加量 0.1%-0.3%，需结合产品水分活度要求调整。
应用：作为乳化剂辅助油水混合，或作为保湿剂防止食品干燥。
用法用量：
工业领域
黏合与分散作用
胶粘剂：添加量 5%-20%，需根据基材和工艺条件优化。
分散剂：添加量 0.5%-3%，需结合颗粒尺寸和体系黏度调整。
应用：用于纸张、纤维、木材的粘合，或作为分散剂改善颗粒均匀性。
用法用量：
润滑与减摩作用
化工领域
表面活性与稳定作用
表面活性剂：添加量 0.5%-5%，需结合产品性能要求优化。
稳定剂：添加量 0.1%-2%，需与其他稳定成分协同使用。
应用：用于涂料、油漆、化妆品等产品，调节界面张力并稳定体系。
用法用量：
水处理与吸附作用
纺织行业
上浆与整理作用
上浆剂：处理液浓度 1%-5%，需结合纤维类型和工艺条件优化。
整理剂：添加量 0.5%-2%，需确保均匀渗透且不影响织物手感。
应用：用于纺织品前处理或后整理，提高纤维强度和表面光泽。
用法用量：
抗静电与柔顺作用
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