红花红

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红花红的CAS号为36338-96-2，分子式为C₄₃H₄₂O₂₂（部分文献标注为C₂₁H₂₂O₁₁，可能因提取工艺或成分差异导致，但C₄₃H₄₂O₂₂为更广泛认可的分子式）。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的用途及用法用量：

食品添加剂行业

• 用途：红花红是一种天然红色着色剂，适用于多种食品的着色，为食品提供红色或橙红色调。

• 应用领域：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、果味型饮料（固体、液体）、果汁型饮料、汽水、各类果酒、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、果酱、水果罐头、冰制品、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜饯和果冻等。

• 用法用量：

• 溶解方法：液体产品可直接添加至产品中，搅拌均匀；粉末食品需先用少量水溶解后，再添加至食品配料中。

• 添加量：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定，红花红在食品中的最大使用量为0.2g/kg（具体以最新标准为准）。实际用量需根据食品种类、所需色泽深浅和工艺要求确定。

• 注意事项：为提高耐热性和耐光性，可与L-抗坏血酸合用；为防止铁离子反应，使用本品应避免用铁制容器，亦可添加聚磷酸盐等螯合剂以防黑变。

工业领域

• 用途：基于红花红颜色鲜艳且稳定的特点，理论上可用于某些工业产品的着色。

• 应用领域：涂料、油墨、油漆等工业产品。

• 用法用量：将红花红溶解在适当的溶剂中，然后添加到工业产品中进行着色。具体添加方式需根据产品特性和工艺要求确定，用量无统一标准。

化工领域

• 用途：红花红在化工领域的应用尚不广泛，但可能作为某些化学反应的指示剂或稳定剂使用。

• 应用领域：参与特定化学反应，或作为反应体系的稳定剂。

• 用法用量：根据化学反应的需求和条件，将红花红溶解于适当溶剂后添加至反应体系中。用量无统一标准，需通过实验确定。

纺织行业

• 用途：红花红在纺织行业的应用较少，但理论上可用于某些纺织品的染色或印花工艺。

• 应用领域：为纺织品提供红色或橙红色调。

• 用法用量：将红花红溶解于适当溶剂后，通过浸染、轧染等方式将颜色染至织物上。用量无统一标准，需根据纺织品种类、纤维成分、染色工艺和所需色泽确定。

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