中文名称：红花黄
英文名称：Carthamins Yellow
来 源：以菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）的干燥花为原料，经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤，最后喷雾干燥制得。
有效成分：羟基红花黄色素A
外 观：黄色粉末
溶解性能：溶于水
产品描述
产品规格说明书
产品名称
红花黄 粉末 E60
有效成分
羟基红花黄色素A
CAS No.
78281-02-4
分子式
C27H32O16
分子量
612.53
主要成分的结构式
版本
201410
红花黄是一种水溶性黄色素，以菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）的干燥花为原料，经过提取、过滤、浓缩、精制、灭菌等步骤，最后喷雾干燥制得。其主要成分是具有查尔酮结构的化合物羟基红花黄色素A（HYSA），在酸性条件下呈黄色，碱性条件下呈橙黄色，在pH 5-7范围内色调稳定,耐光性好。红花黄主要用于冷冻饮品、水果罐头、蔬菜罐头、糖果、蜜饯、装饰性果蔬、腌渍蔬菜、熟制坚果、八宝粥罐头、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点上彩装等食品着色，可按GB 2760（中国食品添加剂使用标准）在相应类别食品中按限量添加使用。
产品配料
配料 1
红花提取物 90%-92%
配料 2
麦芽糊精 8%-10%
感官分析
外观
黄色粉末
气味
无异味
质地/一致性
均匀的粉末
溶解性能
溶于水
理化分析
色价E1%1cm (400±5nm) *
≥60
GB5176
干燥失重*
≤7%
砷**
≤2 mg/kg
GB/T5009.11
铅**
≤3 mg/kg
GB5009.12
汞**
≤0.01 mg/kg
GB/T5009.17
农药残留***
符合GB2763规定
GB2763
微生物分析
n
C
m
M
菌落总数*
5
1
1000
10000
GB4789.2
大肠菌群*
10
100
GB4789.3
沙门氏菌***
0
0/25g
-
GB4789.4
金黄葡萄球菌***
GB4789.10
*出厂检验报告单中必须包含相应的检测参数和结果。
**型式检验项目，每年两次提供第三方检测报告。
***根据客户需求送专门的检测机构检测。
包装、运输和储存
随货样品
根据客户需要
贮存条件
阴凉干燥处，避光保存
包装形式和材料
PE塑料袋，外包铝箔，装于纸箱
RM 净重
10kg
保质期（自生产日期起）
12个月
产品识别和证书
产品级别
食品级
产地
中国
原产地国家证书
有
辐照
否
转基因状态
非转基因
产品检验报告单
产品信息单
MSDS（化学品安全数据表）
Kosher 证书
无
HACCP 证书
Halal 证书
适用于普通的素食者
是
适用于严格的素食者
致敏物质
法规
符合法规情况
符合中国法规
山东丰泰生物科技有限公司
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