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姜提取物(Ginger Extract)的CAS号存在多个登记,常见为 8002-60-6(姜油树脂)和 84696-15-1(特定成分提取物)。由于姜提取物是多种活性成分的混合物(如姜辣素、挥发油等),因此没有单一固定的分子式。
用途
调味与风味增强:作为天然调味剂,用于姜茶、姜糖、姜饼、姜饮料、肉制品等,提供辛辣风味和香气。
保鲜防腐:通过抗氧化作用抑制食品氧化酸败,延长保质期。
香精原料:用于配制香精,为食品增添独特香气。
用法
直接添加:将粉末状提取物按比例加入食品基料中,搅拌均匀。
溶解后混合:将挥发油类成分溶解于乙醇等溶剂后,再与食品混合。
用量
固体姜茶中添加0.1%的提取物以提供风味;
肉制品中添加0.2%的提取物以延长保质期。
粉末状提取物:通常添加量为 0.05%~0.3%(按食品配方调整)。
挥发油:添加量为 0.001%~0.01%(根据产品需求调整)。
具体示例:
香料工业:用于制造香水、香精和香料,提供天然辛辣香气。
日化产品:作为洗发水、沐浴露、香皂等产品的香精成分,赋予产品独特香气。
植物生长调节:在农业中作为植物生长调节剂的辅助成分(需符合相关法规)。
配方调整:根据产品配方和生产工艺,将提取物与其他成分混合。
溶解与喷洒:将提取物溶解于溶剂后,通过喷洒或浸泡方式应用于产品。
香水中添加0.03%的提取物以提供持久香气;
洗发水中添加0.05%的提取物以增强产品吸引力。
香精调配:添加量为 0.01%~0.05%(根据产品需求调整)。
日化产品:添加量为 0.02%~0.1%(根据产品类型调整)。
抗氧化剂:用于油脂、乳液等化工产品,抑制氧化变质,延长使用寿命。
原料或助剂:参与特定化学反应,作为合成某些化学品的原料或辅助成分。
生物降解材料:作为辅助成分,提升材料的柔韧性和生物相容性。
直接混合:将提取物与其他化工原料按比例混合。
反应参与:在特定条件下,将提取物作为反应物参与化学反应。
油脂中添加0.1%的提取物以防止氧化酸败;
生物降解材料中添加1%的提取物以改善性能。
抗氧化应用:添加量为 0.05%~0.3%(根据体系需求调整)。
原料或助剂:添加量为 0.5%~2%(视具体工艺要求而定)。
天然染料:用于棉、麻等纤维的染色,提供独特色泽。
调香剂:为纺织品增添天然香气,提升产品附加值。
功能整理剂:通过物理或化学交联与纤维结合,赋予面料特殊性能(如防菌、防霉)。
染色工艺:将提取物溶解于染液中,通过浸染或轧染方式应用于织物。
后整理工艺:将提取物与整理剂混合后,通过喷涂或浸轧方式处理织物。
棉织物染色中添加2%的提取物以获得理想色泽;
功能面料整理中添加0.1%的提取物以赋予面料防菌性能。
染色应用:添加量为 1%~3%(依织物类型和颜色深浅调整)。
功能整理:添加量为 0.05%~0.2%(根据工艺要求调整)。
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