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山竹提取物主要成分为α-倒捻子素,其CAS号为6147-11-1,分子式为C₂₄H₂₈O₆,分子量为410.47。
用途:
作为天然增味剂或风味改良剂,为调味品、固体饮料、乳制品、果汁、茶饮、奶昔、烘焙食品及糖果等提供特殊香气和风味。
为食品提供浅黄色至棕黄色色泽。
用法与用量:
调味品:添加量为1%~5%(以原料重量计),具体用量需根据产品特性和口感需求调整。
固体饮料:添加量为5%(以原料计),用于提供风味支持。
乳制品:添加量为0.1%~1%,用于改善产品口感。
果汁、茶饮、奶昔:添加量需根据产品配方和工艺要求确定,建议通过试验验证。
增味剂/风味改良剂:直接添加至食品配方中,或溶解后与其他原料混合。
天然色素:溶解后与其他原料混合均匀。添加量为0.01%~0.2%,根据食品种类和所需色彩调整。
作为某些化学品的原料或辅助剂,参与化学反应或作为产品的添加剂。
用于制作香精、香料等工业产品,为工业产品提供独特的香气和口感。
用于制备可降解包装材料、生物基塑料等,利用其抗氧化特性延长材料使用寿命。
原料或辅助剂:与其他工业原料复配使用。用量根据具体产品和工艺要求确定,建议参考相关行业标准或咨询专业人士。
香精、香料:添加量需根据具体产品和工艺要求确定,建议参考相关行业标准或咨询专业人士。
可降解包装材料、生物基塑料:添加量为0.1%~3%(以提取物质量占材料总质量计),根据材料性能测试确定。
利用其抗氧化等特性,用于某些化工产品的添加剂或稳定剂。
添加至化工产品配方中。用量根据具体化工产品的特性和需求确定,建议与化工领域的专业人士合作探索。
作为天然染料或香味添加剂使用,可能有助于改善纺织品的柔软度、光泽度或性能。
染色:将纺织品浸入染液中。染液浓度为1%~3%(owf,对纤维重),浴比1:20~1:30,染色温度60~80℃,时间60~90min。
整理:添加至整理液中。整理液中添加量为0.1%~0.3%,根据纺织品的材质、所需性能以及整理工艺确定,建议在实际应用前进行充分的试验和验证。
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