山竹提取物

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山竹提取物的CAS号与分子式

山竹提取物的主要成分为α-倒捻子素（α-Mangostin），其CAS号为6147-11-1，分子式为C₂₄H₂₈O₆，分子量为410.47。由于提取物为混合物，无统一分子式。

在食品添加剂领域的应用

• 用途：

• 风味增强剂：为调味品、固体饮料、乳制品、果汁、茶饮、奶昔、烘焙食品及糖果等提供特殊香气和风味。

• 天然色素：为食品提供浅黄色至棕黄色色泽。

• 用法用量：

• 风味增强剂：直接添加至食品配方中，或溶解后与其他原料混合。调味品中建议添加量为1%~5%（以原料重量计）；固体饮料中建议添加量为5%（以原料计）。果汁、茶饮、奶昔中用量需根据产品配方和工艺要求确定，建议通过试验验证。

• 天然色素：溶解后与其他原料混合均匀，用量为0.01%~0.2%（根据食品种类和所需色彩调整）。

在工业领域的应用

• 用途：

• 制备可降解包装材料、生物基塑料：利用其抗氧化特性延长材料使用寿命。

• 工业染料：为纺织品、纸张等提供天然色泽。

• 用法用量：

• 可降解包装材料、生物基塑料：与其他工业原料复配使用，用量为0.1%~3%（以提取物质量占材料总质量计，根据材料性能测试确定）。

• 工业染料：用量需根据染色工艺和产品特性确定，一般不超过2%。

在化工领域的应用

• 用途：

• 制备香精、香料：参与化学反应或作为产品的添加剂。

• 化工产品添加剂或稳定剂：利用其抗氧化特性，提升产品稳定性。

• 用法用量：

• 香精、香料：与其他化工原料复配使用，用量根据香料类型和合成工艺确定，需通过实验验证。

• 化工产品添加剂或稳定剂：添加至化工产品配方中，用量根据具体化工产品的特性和需求确定，建议与化工领域的专业人士合作探索。

在纺织行业的应用

• 用途：

• 天然染料或香味添加剂：为纺织品提供天然色泽或香气，可能有助于改善纺织品的柔软度、光泽度或性能。

• 用法用量：

• 染色：将纺织品浸入染液中，染液浓度为1%~3%（owf，对纤维重），浴比1:20~1:30，染色温度60~80℃，时间60~90分钟。

• 整理：添加至整理液中，用量为0.1%~0.3%（根据纺织品的材质、所需性能以及整理工艺确定，建议在实际应用前进行充分的试验和验证）。

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