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CAS号:488-10-8
分子式:C₁₁H₁₆O
顺式茉莉酮是我国GB2760—1996规定允许暂时使用的食用香料,主要用于调制茉莉香型的香精,适用于软饮料、冰淇淋、糖果、明胶甜食和布丁等需要茉莉香气的食品类别。
用法:作为香精成分,与其他原料混合使用。
用量:在软饮料中,建议使用量为10 mg/kg;在冰淇淋、糖果、明胶甜食和布丁中,建议使用量同样为10 mg/kg。具体用量需根据产品配方和工艺要求调整,确保符合相关法规对香精残留量的规定。
在工业领域,顺式茉莉酮主要作为香料成分或有机合成中间体使用。
制备具有特定香气的工业产品:如洗涤剂、空气清新剂等。
用法:根据产品特性,直接添加至工业制品中,或与其他原料预混合后再使用。
用量:需根据产品特性和工艺要求确定,目前尚无公开的标准用量数据。
作为有机合成中间体:参与其他有机化合物的制备。
用法与用量:需根据化学反应和产品需求确定,建议与化工领域专业人士合作开发。
顺式茉莉酮在化工领域的应用包括:
用于香水、化妆品等日化产品的调香:作为茉莉和薄荷香精的调配成分。
用法:直接添加至产品配方中,或与其他香精复配使用。
用量:一般用量为微量至3%,作为提香剂或茉莉香气成分使用,具体用量需根据产品类型和香气需求确定。
作为高级香水及化妆品香精的定香剂:用于制备其他香料化合物或作为香料合成的中间体。
用法与用量:用量需根据具体反应条件和产品需求确定,建议与化工领域研究机构合作探索。
参与其他有机化合物的制备:如制备功能性高分子材料(具有特定香气的聚合物)。
顺式茉莉酮可用于纺织品的加香处理:
作为纺织品整理剂:赋予织物持久香气。
用法:添加至纺织助剂中,或通过浸轧、喷涂等方式应用于纺织品表面。
用量:一般用量为微量至3%,确保香气持久且不影响产品性能。具体用量需根据纺织品类型和整理工艺确定,建议通过实验优化。
参与功能性纤维的制备:如芳香纤维。
用法与用量:适用于棉、麻、化纤等各类织物的加香处理,需根据织物特性调整工艺参数。
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