干贝粉厂家

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干贝粉的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

干贝粉为混合物，主要成分为蛋白质、多肽、氨基酸及矿物质，未明确统一CAS号。部分资料显示其与琥珀酸二钠（干贝素）同属一类化合物，琥珀酸二钠的CAS号为 150-90-3（无水品） 或 6106-21-4（六水品），但干贝粉因成分复杂，无单一CAS编号。分子式方面，干贝粉为混合物，无固定化学式，其核心成分如琥珀酸二钠的分子式为 C₄H₄Na₂O₄（无水品）或 C₄H₈Na₂O₄·6H₂O（六水品）。

食品添加剂领域的应用

1. 调味剂

• 按食品质量计算，推荐添加量为 0.5%-3%（如100公斤食品添加500克-3公斤）。

• 具体用量需根据产品风味需求调整，例如汤料中可适当增加用量以增强鲜味。

• 用途：用于汤料、酱包、罐头、火锅底料等，赋予海鲜风味。

• 用法用量：

2. 风味基料

• 按产品配方调整，一般每公斤食品添加 5-30克 干贝粉。

• 用途：作为中高档海鲜调味品的核心原料，提供浓郁干贝肉香。

• 用法用量：

3. 辅食调味（特殊场景）

• 按辅食质量计算，添加量为 0.1%-0.5%（如每100克辅食添加0.1-0.5克），需根据宝宝口味及营养需求调整。

• 用途：用于宝宝辅食调味，提供天然鲜味。

• 用法用量：

工业领域的应用

1. 生物质能源生产

• 按发酵体系总重量计算，添加 0.5%-2% 干贝粉，在50℃下反应24-48小时。

• 用途：作为氮源及微量元素补充剂，参与生物质能源生产。

• 用法用量：

2. 饲料原料

• 按饲料重量计算，添加 5%-15% 鱼粉类原料（含干贝粉），需控制盐分含量不超过混合料的0.4%。

• 用途：提供蛋白质及风味成分。

• 用法用量：

化工领域的应用

1. 有机化合物合成

• 需根据具体反应需求确定，目前应用尚在研究阶段，无统一标准。

• 用途：作为原料或中间体，参与合成其他化学品。

• 用法用量：

2. 催化剂应用

• 需进一步研究验证，目前尚无明确的用法用量建议。

• 用途：某些成分可能具有催化活性，用于特定化学反应。

• 用法用量：

纺织行业的应用

1. 潜在应用探索

• 初步研究建议按纤维重量计算，添加 0.05%-0.2% 干贝粉，需根据纤维种类及工艺调整。

• 用途：研究用于改善纤维的柔软度及光泽，但尚无成熟工艺。

• 用法用量：

2. 功能验证

• 暂无具体用法和用量建议，未来可能随研究深入发掘新应用。

• 用途：纺织行业可能关注其抗菌、除臭等潜在功能，但需进一步研究验证。

• 用法用量：

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