黑果越橘粉厂家

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黑果越橘粉的CAS号与分子式

黑果越橘粉（越橘提取物）的CAS号为 84082-34-8，该编号对应提取物整体，而非单一化合物。其核心活性成分花青素的分子式为 C₂₇H₃₁O₁₆，但由于黑果越橘粉是天然植物提取物的混合物，包含多种维生素、矿物质、有机酸及生物活性物质，无单一固定分子式，核心成分以花青素分子式为参考。

黑果越橘粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

黑果越橘粉可用作天然色素和风味增强剂，为食品提供紫红色至深褐色色泽，并赋予独特酸甜味道。适用于饮料、糖果、糕点、乳制品、肉制品等品类。

• 用法：

• 直接添加：将黑果越橘粉按比例加入食品原料中，混合均匀后加工。

• 制成提取物：通过水提或醇提工艺制备黑果越橘浓缩液，用于液体食品调味或着色。

• 用量：通常根据食品种类、所需色泽和风味等因素调整，一般在食品总量的 0.1%-1% 之间。具体添加量需结合食品工艺要求、色泽需求及稳定性要求确定。例如，果汁饮料中添加 0.5% 可增强色泽和风味；烘焙食品中添加 0.2%-0.5% 可改善口感和稳定性。

2. 工业领域

黑果越橘粉在工业领域可用于制备功能性食品、化妆品、染料等。其富含的花青素和黄酮类化合物具有抗氧化特性，有助于提升产品品质和稳定性。

• 用法：

• 功能性食品：作为原料添加到功能性食品中，提供天然抗氧化特性。

• 化妆品：作为助剂改善化妆品性能，如提升稳定性或延长保质期。

• 染料与颜料：作为天然染料，用于制备环保型染料和颜料。

• 用量：需根据产品配方和实验结果调整，无统一标准。一般来说，添加量应根据产品的特性和需求确定。例如，在营养棒中添加 5% 可提升抗氧化特性；在面霜中添加 1% 可优化产品稳定性。

3. 化工领域

黑果越橘粉在化工行业可能作为某些化学反应的原料或助剂，用于制备特定的化工产品。其抗氧化和稳定性等特性有助于提升化工产品的质量和性能。

• 用法：

• 化学反应：作为催化剂参与有机合成反应，或作为稳定剂改善产品性能。

• 环保型涂料添加剂：利用抗氧化特性，延长涂料使用寿命。

• 用量：需通过实验和工艺优化确定添加量和添加方式，目前尚无统一标准。例如，在特定有机合成中添加 0.5% 可提升反应效率；在涂料中添加比例为涂料总质量的 0.1%-3%，需通过高速搅拌确保均匀分散。

4. 纺织行业

黑果越橘粉中的天然色素可用于纺织品的染色和印花过程，为纺织品提供独特的色彩和图案，同时保持纺织品的天然和环保特性。

• 用法：

• 染色：将黑果越橘粉制成染液，通过浸轧、喷涂等方式应用于纺织品上。

• 印花：将黑果越橘粉与其他颜料混合，制成印花浆，用于纺织品图案印刷。

• 用量：

• 染色：用量需根据染料的浓度和纺织品的吸水性等因素调整，一般无固定比例。例如，棉织物染色时，染液浓度为 5% 可获得理想效果。

• 印花：印花浆中黑果越橘粉占比为 5%-15%，具体需通过试验确定。例如，丝绸印花时，添加 10% 可提升图案细腻度。

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