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马基果粉(马基莓粉)的CAS号为 16091-18-2。其分子式因成分复杂(含花青素、原花青素、类黄酮物质等)而无法统一标注,需根据具体成分确定。
用途:
天然色素:为食品提供深紫色或紫红色。
风味增强剂:提升食品的风味层次。
营养补充剂:作为膳食纤维、多酚类物质的来源。
用法:
直接添加至食品原料中,或与其他添加剂混合后使用。
用量:
固体饮料:建议添加量为 5%(按原料重量计)。
饮品:建议添加量为 5%(按原料重量计)。
休闲食品:建议添加量为 3%-5%(按原料重量计)。
工业涂料添加剂:利用其抗氧化性,提高涂料的耐久性和稳定性。
塑料添加剂:增强材料的柔韧性和抗氧化性。
与涂料或塑料基材混合后加工成型。
涂料中建议添加量为总重量的 0.5%-3%。
塑料中建议添加量为总重量的 1%-5%。
化学反应原料或助剂:参与合成新的化合物或改善产品性能。
染料中间体:用于制备天然染料或功能性添加剂。
根据具体反应需求与其他化工原料混合后使用。
作为化学反应原料时,用量需根据反应方程式和工艺要求确定。
作为染料中间体时,建议添加量为总重量的 1%-10%,具体用量需根据染料浓度及目标色泽调整。
天然染料:为纺织品提供独特的深紫色或紫红色。
功能性添加剂:赋予织物抗氧化等性能。
将提取物喷涂于织物表面或通过浸轧工艺处理。
与染料或助剂混合后使用。
作为天然染料时,建议添加量为每升染液 5-20克(具体以提取物质量占染液总质量的比例计),需根据染料浓度和纺织品吸湿性等因素调整。
作为功能性添加剂时,建议添加量为总重量的 0.5%-3%。
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