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玛咖粉的CAS号为 9064-67-9。其分子式因成分复杂(含蛋白质、氨基酸、亚油酸、亚麻酸、芥子油苷、玛咖烯、玛咖酰胺等)而无法统一标注,需根据具体成分确定。
用途:
风味与色泽增强剂:为固体饮料、冲调饮品提供淡黄色至棕褐色,并增强风味。
营养补充剂:作为膳食纤维、氨基酸、矿物质的来源。
食品基底成分:用于饼干、蛋糕等配方中,提升产品色泽与风味。
用法:
直接加入温水、牛奶或豆浆中搅拌均匀后饮用。
与其他原料混合后加工成型(如制作糕点时按配方比例添加)。
用量:
日常食用:建议添加量为 2-3克/天(按个人食用量计),单次使用量不宜超过 10克。
食品加工:建议添加量为 3%-5%(按食品重量计),可根据产品特性调整。例如,制作玛咖粉饼干时,按面粉重量的 3%-5% 添加。
工业涂料添加剂:利用其抗氧化性,提高涂料的耐久性和稳定性。
塑料添加剂:增强材料的柔韧性和抗氧化性。
与涂料或塑料基材混合后加工成型。
涂料中建议添加量为总重量的 0.5%-3%。
塑料中建议添加量为总重量的 1%-5%。
化学反应原料或助剂:参与合成新的化合物或改善产品性能。
染料中间体:用于制备天然染料或功能性添加剂。
根据具体反应需求与其他化工原料混合后使用。
作为化学反应原料时,用量需根据反应方程式和工艺要求确定。
作为染料中间体时,建议添加量为总重量的 0.1%-0.5%(具体用量需根据染料浓度及目标色泽调整)。
天然染料:为纺织品提供淡黄色至棕褐色。
功能性添加剂:提取物可用于纺织品的后整理,赋予面料特定性能(如抗静电、柔顺等)。
通过提取、纯化工艺获得色素成分后用于染料配方,或直接喷涂于织物表面。
将提取物喷涂于织物表面或通过浸轧工艺处理。
纺织品染色:建议添加量为 1%-5%(owf,对织物重量)。
功能性整理:建议添加量为 1%-3%,需根据面料特性及处理效果确定。
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