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CAS号:仙草粉的CAS号为7704-67-8。
分子式:仙草粉是由凉粉草(唇形科植物)的地上部分经干燥、粉碎等工艺制成的粉末状产品,其成分复杂,包含多糖、黄酮类化合物、氨基酸、维生素及矿物质等,无固定分子式。
食品添加剂领域
直接调配:按配方需求与其他原料混合后加工。
复水使用:将仙草粉与冷水按1:1比例调成稀糊状,再加入8倍量的沸水(如50克粉加400克水),边加热边搅拌至沸腾,冷却凝固后即可食用。
固体饮料:建议添加量为5%~20%(质量分数),具体需根据产品特性调整。例如,制作烧仙草时,50克粉可搭配400克水。
液体饮品/甜品:建议添加量为5%~10%,可赋予产品均匀的色泽和植物香气。
作为天然植物胶质来源,用于固体饮料(如烧仙草粉、仙草冻罐头原料)、液体饮品(仙草汁、仙草茶冻)、甜品配料(仙草奶冻、龟苓膏、仙草果冻)等产品的加工。
提供棕褐色泽,增强产品质地与风味。
用途:
用法用量:
工业领域
混合调配:将仙草粉与其他工业原料按比例混合后加工。
表面处理:在特定产品生产中,可将仙草粉添加至表面涂层以增强附着力。
染料/涂料:用量需根据产品特性和需求确定,无统一标准。例如,在染料生产中,仙草粉的添加量可能为5%~15%,需通过实验优化用量。
化妆品:用量需根据产品类型和需求确定,无统一标准。
用于染料、涂料、化妆品等工业产品的生产。
提供天然色素和植物胶质,增强产品稳定性与质感。
化工领域
化学反应:作为助剂或催化剂,参与特定化学反应。
工艺添加:在化工产品生产中,将仙草粉作为添加剂加入反应体系。
抗氧化剂/稳定剂:用量需根据具体化工产品和工艺要求进行试验和确定,无统一标准。
作为抗氧化剂、稳定剂等化工产品的添加剂。
仙草粉中的某些成分可能具有抗氧化和稳定性能,可用于化工产品的改性。
纺织行业
染色工艺:采用浸渍法或轧染工艺,将仙草粉加入染液中对织物进行染色。用量需根据纺织品的材质、染色工艺以及所需的颜色效果来确定,一般需通过试验确定最佳用量。例如,在棉织物染色中,仙草粉的添加量可能为1%~3%(o.w.f.)。
增稠处理:在纺织浆料中添加仙草粉,调整浆料粘度至适宜范围。用量需根据浆料配方和印花需求确定,无统一标准。
作为天然染色剂,为纺织品提供棕褐色调。
作为增稠剂,增强纺织浆料的粘度,改善印花效果。
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