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CAS号:35405-51-7
分子式:CaH₂P₂O₇
食品添加剂领域
在焙烤食品中,以磷计的最大使用量为0.57g/kg。
一般建议的用量范围为每100克食品中添加0.1至0.5克酸式焦磷酸钙,但具体用量需根据食品种类和配方确定。
在焙烤食品中,作为膨松剂的酸性成分,与碳酸氢钠等碱性物质配合使用,通过酸碱反应产生气体,使食品膨胀松软。
在特殊营养食品中,根据食品种类和钙含量需求调整用量。
核心用途:作为营养增补剂、酵母养料、缓冲剂、中和剂及水分保持剂,还可作为牙膏摩擦剂(因洁齿力强、外观细腻,常用于含氟牙膏)。
具体应用:
用法:直接与其他食品原料混合后使用,或溶于水配制成溶液再添加到食品中。
用量:
工业领域
陶瓷与玻璃制造:作为原料或助剂,参与高温烧结过程,提升产品致密度和机械强度。添加量通常占原料总量的1%~5%,具体需根据产品配方和工艺要求确定。
金属表面处理:作为金属磨蚀剂,去除氧化层或毛刺,用量需根据表面粗糙度和处理目标调整。
水处理:辅助去除水中杂质,具体应用需结合水质条件。
化工领域
化学反应原料:参与合成磷酸盐类化合物,如制备其他焦磷酸盐或复盐。
催化剂载体:在特定反应中提供酸性位点,促进反应进行。
用量:根据反应类型和规模确定,通常占反应物总量的0.5%~10%,但具体用量需根据反应体系和工艺条件确定。
纺织行业
当前情况:目前纺织行业中无明确的常规应用记录。
潜在应用:考虑到其作为无机化合物的性质,可能在某些纺织品的加工过程中起到特殊作用,如作为助剂或填料等。但具体的应用和用量需根据纺织工艺的需求和行业标准来确定,建议在使用前进行充分的实验和测试。
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