甘油二酯粉

甘油二酯粉厂家 甘油二酯粉生产厂家 甘油二酯粉 甘油二酯粉工厂 甘油二酯粉价格 甘油二酯粉工厂

甘油二酯粉的CAS号与分子式

甘油二酯（Diacylglycerol, DAG）的CAS号存在多个编号，常见的包括 8001-79-4、60514-48-9 和 17598-94-6，具体编号可能因成分或工艺差异而有所不同。其分子式为 C₃H₆O₅R₁R₂（R₁、R₂为脂肪酸链，具体链长因原料而异），分子量约为 456.7 g/mol（以月桂酸二甘油酯为例）。

各行业用途与用法用量

食品添加剂领域

甘油二酯粉在食品中可作为乳化剂、稳定剂或增稠剂使用，适用于焙烤制品、速溶饮品、油脂制品（如蛋黄酱、沙拉酱、人造黄油）及食品保鲜。其乳化性能可提升产品口感和稳定性，例如：

• 焙烤制品：改善面团延展性，提升烘焙品质。

• 速溶饮品：促进粉末颗粒溶解，提升溶解度。

• 油脂制品：作为部分替代传统油脂的成分，调节产品质地。

用法：直接替代部分传统油脂或与其他原料混合后加工。在速溶饮品中，可与卵磷脂等添加剂复配以提升溶解度。

用量：具体添加量需根据食品种类和配方调整。例如：

• 软胶囊：甘油二酯油（含40%-80% DAG）的添加量可能为 10%-30%。

• 固体饮料：甘油二酯微囊粉（含50% DAG）的添加量可能为 5%-15%。

工业领域

甘油二酯粉可用作润滑剂或防锈剂，适用于金属加工和机械防护。其疏水性强于普通油脂，可形成稳定保护膜，减少金属表面腐蚀。

用法：与其他添加剂复配后使用。例如：

• 金属加工液：可与极压添加剂、防锈剂混合，提升润滑和防锈性能。

• 防锈处理：可直接涂覆于金属表面，形成防护层。

用量：添加量需根据具体工艺和需求确定。在防锈剂中，添加量可能为 3%-8%。

化工领域

甘油二酯粉是合成树脂、磷脂、糖酯、酯蛋白及重构脂质的重要原料，也可用于生物工业中酶激活剂、抑制剂的合成。其分子结构中的羟基和酯基赋予其良好的反应活性。

用法：通过化学反应（如酯化、水解）制备衍生物，或直接作为添加剂使用。例如：

• 树脂合成：可与其他单体共聚，提升树脂柔韧性。

• 磷脂制备：可作为中间体参与反应。

用量：用量需根据化学反应的摩尔比和工艺条件确定。例如：

• 酯蛋白合成：甘油二酯粉的添加量可能为反应物总质量的 10%-30%。

• 酶激活剂制备：添加量需根据目标产物调整。

纺织行业

甘油二酯粉在纺织行业的应用相对较少，但理论上可作为柔软剂或抗静电剂使用。其分子结构中的羟基可与纤维表面基团相互作用，减少纤维间摩擦，赋予织物柔软手感；同时，其导电性可帮助电荷传导，减少静电产生。

用法：配制成处理液后，通过浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。例如：

• 织物整理：可将甘油二酯粉添加到整理剂中，提升织物柔软性和抗静电性能。

• 印花工艺：可作为保湿剂防止印花浆干燥过快。

用量：具体用量需根据纺织品类型和加工要求确定。在涂层工艺中，添加量可能为 1%-5%（以总质量计）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。