1，6-二磷酸果糖

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1,6-二磷酸果糖的CAS号与分子式

1,6-二磷酸果糖（Harden-Young ester）的CAS号为 488-69-7，分子式为 C₆H₁₄O₁₂P₂，分子量为 340.12。

1,6-二磷酸果糖在各行业的应用

1. 食品添加剂领域

• 依食品类型和工艺需求确定，通常添加量在 0.1%~1% 之间。例如，在运动饮料中建议添加量为 0.5%~1.5%；在发酵培养基中添加时，建议浓度为 0.5~2 g/L。

• 直接添加至食品配方中，与其他原料混合均匀。

• 在发酵过程中加入，与其他培养基成分复配使用。

• 作为营养强化剂，用于功能性饮料、运动饮料或特殊膳食中，补充能量并调节产品酸碱度。

• 作为酸度调节剂，平衡食品的pH值。

• 作为微生物发酵的碳源或能量补充剂，提升发酵效率。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 依水质和污染程度确定，建议用量为 1~5 g/L 废水，处理效率可达 60%~85%。

• 依材料性能要求确定，一般为材料总质量的 10%~40%。

• 投加至废水中，与其他吸附材料复配使用。

• 与其他材料复配后，通过成型工艺制备最终产品。

• 处理工业废水中的重金属离子（如铅、镉）或有机污染物，作为吸附剂或沉淀剂。

• 作为生物塑料、生物纤维等环保材料的原料，参与材料合成。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工领域

• 依反应体系和产品要求确定，一般为反应体系总质量的 0.5%~3%。

• 在合成反应中，建议摩尔比为 1:1~1:2（与目标产物中的磷酸基团摩尔数比）。

• 在化工反应体系中加入，与其他原料复配使用。

• 作为化工产品的原料，用于制备表面活性剂、乳化剂或分散剂。

• 作为合成其他磷酸酯类化合物的中间体，参与化学反应。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

4. 纺织行业

• 依织物类型和功能需求确定，一般为织物质量的 1%~3%。

• 依染整工艺和产品要求确定，一般为 0.1%~0.5%（活性染料染色中建议添加量为 1%~2%）。

• 以溶液形式施加到织物表面，通过浸轧、烘干等工艺固定。

• 在染整工艺中加入，与其他助剂复配使用。

• 赋予织物抗紫外线、抗静电等功能，或改善织物手感。

• 作为印染助剂，促进染料与纤维结合，提升色牢度。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

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