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儿茶素的CAS号为7295-85-4,分子式为C₁₅H₁₄O₆,相对分子质量为290.28。它为白色针状结晶(水-醋酸),熔点212~216℃,溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水和乙醚,几乎不溶于苯、氯仿及石油醚。
用途
作为抗氧化剂,防止食品氧化变质,延长保质期。
用于糕点、乳制品、饮料、水果蔬菜保鲜、畜肉制品及食用油贮藏等领域。
用法
直接添加到食品原料中,混合均匀后进行加工制作。
用量
常用量为0.01%~0.5%,具体用量需根据食品类型、保存条件及预期效果调整。
用于制造化妆品、塑料、橡胶等产品。
在塑料和橡胶中起到抗氧化、防老化作用。
可用于染料和鞣革工业。
作为原料或添加剂参与到产品制造过程中。
在化妆品、塑料、橡胶等制品中的具体用量需根据产品配方和工艺要求优化,无统一标准。
作为某些化工产品的原料或添加剂。
可能用于制备特定的化学品或作为反应的中间体。
参与到化学合成反应中,具体用法需结合反应条件和目标产物确定。
在化工合成中的用量需根据反应条件、原料比例和目标产物性质综合考虑,无固定比例。
可能用于纺织品的染色、印花或后处理过程。
其独特的化学性质可能为纺织品提供特殊功能或效果。
将儿茶素均匀涂布或浸渍在纺织品上,并经过适当的干燥和固化处理。
具体用量需根据纺织品的种类、加工工艺和预期效果确定,无统一标准。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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