D-苹果酸

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D-苹果酸的CAS号为636-61-3，分子式为C₄H₆O₅。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：D-苹果酸可用作酸味调味剂，用于饮料、果汁、果酱、糖果等食品的调味；同时，它还具有抑菌防腐作用，可延长食品的保质期。此外，D-苹果酸还可用于酸乳发酵的pH调节以及葡萄酒酿造中酒石酸盐的去除。

• 用法用量：一般添加量为0.1%~0.5%，具体添加量需根据食品的种类、口感需求和加工工艺来确定。

工业领域

• 用途：D-苹果酸在工业领域可用作缓冲剂、调味剂、固化剂。例如，在生产合成树脂、染料等工业产品时，D-苹果酸可作为原料或添加剂使用。

• 用法用量：根据具体产品进行调整，需结合生产工艺和产品要求确定具体用量。

化工领域

• 用途：D-苹果酸在化工领域可用作络合剂、酯剂，参与合成香料等化学品的生产。此外，它还可作为除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。

• 用法用量：根据具体的工艺和产品要求来确定，需通过试验确定最佳用量。

纺织行业

• 用途：D-苹果酸在纺织行业的应用并不广泛，但理论上可用于某些特殊纺织品的加工过程中，如作为阻凝剂、荧光增白剂原料等。

• 用法用量：若需使用，应结合纺织品的材质、加工要求和染料性质进行试验性应用，并确定具体用量。

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