乳糖-N-二糖厂家

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乳糖-N-二糖的CAS号与分子式

乳糖-N-二糖（Lacto-N-Biose，简称LNB）的CAS号为50787-09-2，分子式为C₁₄H₂₅NO₁₁，分子量为383.35 g/mol。它由N-乙酰氨基葡萄糖和N-乙酰半乳糖胺通过β-1,3糖苷键连接而成，是一种存在于人类母乳中的天然碳水化合物。

乳糖-N-二糖在各行业的应用

食品添加剂领域

1. 婴幼儿配方食品

• 用途：作为功能性食品原料，用于模拟母乳成分，满足特定人群（如婴幼儿）的营养需求。

• 用量：添加量需符合相关法规及安全评估要求，通常为终产品总配方的0.1%~5%。例如，在中国卫健委相关公告中，婴幼儿配方食品中乳糖-N-二糖的添加量需根据产品配方及法规要求确定。

2. 其他食品

• 乳制品：可能添加0.1%~5%。

• 饮料：可能添加0.5~2 g/L（以干物质计）。

• 烘焙食品：添加量需根据产品特性及工艺需求确定。

• 用途：用于乳制品、饮料、烘焙食品等，优化产品营养结构。

• 用量：

工业领域

1. 动物营养补充剂

• 用途：用于生产饲料添加剂，优化饲料配方。

• 用量：添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的0.5%~5%。

2. 功能性工业产品原料

• 用途：作为生物活性添加剂的原料，用于制造功能性工业产品（如生物降解材料、环保涂料等）。

• 用量：添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的1%~8%。

化工领域

1. 化学反应原料或催化剂载体

• 用途：参与磷脂相关的化学反应（如与其他磷脂或生物分子的相互作用）。

• 用量：具体用量需根据目标产物和反应条件确定。在合成衍生物时，用量可能根据反应路径和产率要求调整，通常需通过实验优化确定最佳投料比。

2. 化妆品原料

• 用途：用于合成化妆品原料（如保湿剂、乳化剂）、生物材料（如可降解包装材料）等，利用其成膜性、乳化性及生物相容性。

• 用量：添加量根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的0.1%~3%。

3. 生物材料

• 用途：用于制备生物材料、表面活性剂等。

• 用量：添加量根据材料性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的5%~20%。

纺织行业

• 用途：乳糖-N-二糖在纺织行业的应用并不普遍，但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用，例如：

• 作为功能性整理剂的成分，赋予纺织品抗菌、抗静电等特性。

• 用于改善纺织品的柔软度、吸湿性等性能。

• 用量：具体用量需根据纺织品的要求和行业标准确定。在抗菌整理中，用量可能根据纺织品材质和整理工艺调整，通常需通过实验优化确定最佳浓度和处理条件。目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤1%）。

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