乳糖-N-二糖生产厂家

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乳糖-N-二糖的CAS号、分子式及行业应用规范

CAS号与分子式

乳糖-N-二糖（Lacto-N-Biose，简称LNB）的CAS号为50787-09-2（部分文献中可能标注为489-52-1或75598-07-1，但50787-09-2为更广泛认可的编号），分子式为C₁₄H₂₅NO₁₁，分子量为383.35 g/mol。其化学结构由β-D-半乳糖（Gal）和N-乙酰-β-D-葡萄糖胺（GlcNAc）通过β-1,3-糖苷键连接而成，结构简式为Galβ1-3GlcNAc。

食品添加剂领域

• 用途：作为功能性食品原料，用于模拟母乳成分，满足特定人群（如婴幼儿）的营养需求。可添加至调制乳粉、婴儿配方食品、特殊医学用途配方食品及保健食品中，补充碳水化合物及微量营养素。

• 用法用量：

• 婴幼儿配方食品：添加量需符合相关法规及安全评估要求，通常为终产品总配方的0.1%~5%。

• 乳制品：添加量可能为0.1%~5%，具体根据产品特性及工艺需求确定。

• 饮料：添加量可能为0.5~2 g/L（以干物质计）。

• 烘焙食品：添加量需根据产品特性及工艺需求确定。

工业领域

• 用途：

• 动物营养补充剂：用于生产饲料添加剂，优化饲料配方。

• 功能性工业产品原料：作为生物活性添加剂的原料，用于制造功能性工业产品（如生物降解材料、环保涂料等）。

• 用法用量：

• 饲料添加剂：添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的0.5%~5%。

• 生物活性添加剂：添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的1%~8%。

化工领域

• 用途：

• 化学反应原料或催化剂载体：参与磷脂相关的化学反应（如与其他磷脂或生物分子的相互作用）。

• 化妆品原料：用于合成化妆品原料（如保湿剂、乳化剂）、生物材料（如可降解包装材料）等，利用其成膜性、乳化性及生物相容性。

• 生物材料合成：作为原料用于制备生物可降解塑料等环保材料。

• 用法用量：

• 化妆品原料：添加量根据产品配方需求及化妆品法规（如中国《化妆品安全技术规范》）确定，通常为总配方的0.1%~3%。

• 生物材料：添加量根据材料性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的5%~20%。

• 化学反应原料：用量根据目标产物和反应条件确定，通常需通过实验优化确定最佳投料比。

纺织行业

• 用途：目前应用尚不普遍，但理论上可能作为某些纺织品的助剂或染料成分，用于改善织物的性能或赋予其特殊的功能性（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 用法用量：若用于纺织品助剂，添加量需根据织物的种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤1%）。

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