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咖啡熟豆提取物是多种成分的混合物,无统一CAS号。其部分主要成分(如绿原酸)的CAS号为 327-97-9,分子式为 C₁₆H₁₈O₉。由于提取物成分复杂,不存在单一分子式来描述整体。
天然调味剂
饮料:0.1%-5%(以提取物质量占饮料总质量的比例计)。
糕点:0.5%-3%(以提取物质量占面粉用量的比例计)。
巧克力:1%-5%(以提取物质量占巧克力总质量的比例计)。
用途:为饮料(如咖啡饮料、茶饮料)、糕点、巧克力等产品提供咖啡特有的香气和苦甜平衡的口感。
用法:通过溶解、混合等工艺均匀分散于食品基料中。
用量:根据食品种类和风味需求调整,通常为:
示例:在咖啡饮料中,每1000克产品可添加1-50克提取物。
天然着色剂
用途:为食品提供浅棕至深褐色的色泽。
用法:需符合食品安全标准(如中国GB 2760、欧盟EC No 1333/2008)。
用量:根据目标颜色深度和食品基料特性调整,通常为 0.1%-0.5%(质量比)。
染料与涂料原料
用途:为产品提供独特的棕褐色色泽。
用法:通过溶解或混合的方式添加到工业产品中。
用量:根据产品特性和需求调整,通常为原料总量的 1%-10%(质量比)。
示例:在染料合成中,每100公斤原料添加1-10公斤提取物。
橡胶与塑料工业添加剂
橡胶工业:0.1%-1%(以橡胶质量计)。
塑料工业:0.05%-0.5%(以塑料总质量计)。
橡胶工业:作为添加剂改善橡胶性能。
塑料工业:作为紫外线吸收剂,提高塑料耐候性。
用途:
用法:根据橡胶或塑料的种类和处理工艺添加。
用量:
皮革加工助剂
用途:用于皮革的脱脂和软化处理。
用法:配制成适当浓度的溶液,对皮革进行浸泡或喷涂处理。
用量:1%-5%(以皮革重量计)。
天然抗氧化剂
用途:防止油脂、化妆品等产品的氧化变质。
用法:根据产品的抗氧化需求添加。
用量:0.01%-0.5%(以产品总质量计)。
表面活性剂原料
用途:参与制备具有特定性能的表面活性剂。
用法:根据合成工艺和配方要求添加。
用量:通常为反应体系质量的 1%-10%。
香料与染料原料
用途:用于制备香料、染料等产品。
用法:根据产品配方和质量标准添加。
用量:0.1%-1%(以产品总质量计)。
纺织品染色
用途:为棉、麻、丝等纺织品提供棕褐色至深褐色色泽,pH值调节可获得从浅黄到深棕的色谱变化。
用法:通过染色或整理工艺添加到纺织品中。
用量:根据织物种类、染色要求和工艺条件调整,通常为 0.1%-1%(以织物质量计)。
示例:在棉织物染色中,每100公斤织物添加0.1-1公斤提取物。
纺织品整理
用途:改善织物的手感和透气性,同时赋予纺织品咖啡特有的香气。
用法:配制成溶液,对织物进行浸渍、轧液等处理。
用量:0.1%-0.5%(以织物质量计)。
注意事项:纺织品处理需符合相关认证要求(如Oeko-Tex Standard 100)。
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