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咖啡熟豆提取物为天然混合物,包含咖啡因、绿原酸、多酚类化合物、脂肪酸等多种成分,因此无统一CAS号。若需特定成分的CAS号,可参考以下数据:
绿原酸:CAS号 327-97-9,分子式 C₁₆H₁₈O₉。
咖啡因:CAS号 58-08-2,分子式 C₈H₁₀N₄O₂。
用途:
天然香料与风味调节剂:为咖啡、巧克力、饼干、糖果、糕点、冰淇淋和饮料等食品提供独特的咖啡香气和苦味,增强产品的风味层次。
天然着色剂:提供棕褐色色泽,适用于需要自然色调的食品。
用法用量:
饮料:添加量通常为 0.1%-5%(以提取物质量占饮料总质量的比例计),具体需根据产品配方和风味需求调整。
糕点与巧克力:添加量通常为 0.5%-3%,部分产品可能达到 5%,需通过实验确定最佳用量。
染料与涂料原料:为产品提供独特的咖啡色泽,适用于纸张、皮革、木材等材料的染色。
工业助剂:作为溶剂、防氧化剂或吸附剂,用于皮革鞣制、纸张抗霉处理等工艺。
纸张抗霉处理:添加量通常为纸张质量的 0.05%-2%,具体需根据纸张种类和生产工艺确定。
皮革加工:用量根据皮革种类和加工工艺调整,一般为每平方米皮革 几克至几十克(以干重计)。
催化剂或助剂:利用其独特的化学性质,促进某些化学反应的进行或提高产品性能。
功能性材料开发:探索其在环保型涂料、塑料制品中的应用,以提高产品的稳定性和耐久性。
防腐剂开发:添加量根据产品用途和使用环境调整,一般为产品总质量的 0.1%-5%。
抗氧化剂应用:用量根据产品性质和需求调整,可能为 0.05%-3%。
天然染料:为棉、麻、丝等纺织品提供棕褐色至深褐色色泽,pH值调节可获得从浅黄到深棕的色谱变化。
织物整理剂:通过特定工艺处理,改善织物的色泽稳定性和抗褪色性能。
染色工艺:每100公斤织物添加 0.5-5公斤提取物,具体用量需根据织物材质和染色工艺调整。
整理工艺:使用浓度和处理时间根据整理工艺和织物材质确定,一般使用浓度为每升整理液 几毫克至几十毫克,处理时间为 几十分钟至数小时。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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