氢化油生产厂家

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氢化油的CAS号与分子式

氢化油并非单一化合物，而是通过氢化工艺将不饱和脂肪酸转化为饱和或部分饱和脂肪酸的混合物。其CAS号因原料和工艺差异存在多种类型，常见CAS号包括：

• 555-43-1（三硬脂酸甘油酯）：分子式为C₅₇H₁₁₀O₆，分子量约891.49，熔点72-75°C。

• 68514-74-9（部分氢化油）：分子式可表示为(RCOO)₃C₃H₅，其中R代表脂肪酸链，具体组成因原料（如棕榈油、大豆油）和氢化程度而异。

食品添加剂领域

氢化油在食品工业中应用广泛，主要用于以下场景：

• 烘焙食品：用于制作切片面包、法棍面包酥皮、饼干（如奥利奥、曲奇饼干）、蛋糕（如生日蛋糕、马卡龙）等，可赋予产品酥脆口感并延长保质期。

• 用法：直接添加至面粉、糖等原料中，或作为起酥油使用。

• 用量：根据产品配方调整，例如在饼干中可能添加5%-15%。

• 膨化食品：用于预包装的微波爆米花、薯片、虾条、玉米片等，以及泡芙、甜甜圈、炸鸡块等烘焙小吃，可提升酥脆度和稳定性。

• 用法：作为油炸用油或涂层原料。

• 用量：根据食品类型和工艺确定，例如在薯片中可能添加3%-8%。

• 乳制品与调味品：咖啡伴侣（植脂末/奶精）中添加氢化油可使其口感顺滑；冰淇淋中添加可提高稳定性。部分品牌的花生酱、巧克力酱、沙拉酱、番茄酱等调味品，以及速冻水饺、汤圆、包子、馒头等冷冻食品的馅料或外皮，可能含有氢化油。

• 用法：直接混合至产品中。

• 用量：根据产品配方调整，例如在咖啡伴侣中可能添加2%-10%，需符合相关食品添加剂使用标准（如GB 2760-2014）。

工业领域

氢化油在工业中主要用于以下场景：

• 肥皂与硬脂酸生产：作为原料用于合成肥皂、硬脂酸、硬脂酸盐类（如硬脂酸钙、硬脂酸锌）等产品。

• 用法：与其他原料混合后进行化学反应。

• 用量：根据产品配方调整，例如在肥皂生产中可能添加30%-50%。

• 片剂和胶囊制备：用作润滑剂，浓度为1%-6%（W/W），常与滑石粉合用，以减小模壁摩擦和克服黏冲问题。

• 用法：溶于轻质液状石蜡或己烷中，喷雾于干颗粒表面。

化工领域

氢化油在化工中主要用于以下场景：

• 表面活性剂与单甘酯生产：用于合成表面活性剂、单甘酯等化学品，广泛应用于洗涤剂、乳化剂等领域。

• 用法：参与化学反应过程。

• 用量：根据工艺要求确定，例如在单甘酯生产中可能添加20%-40%。

• 中间体生产：作为中间体用于生产醇胺、酰胺等化学品。

• 用法：参与化学反应过程。

• 用量：根据工艺要求确定。

纺织行业

氢化油在纺织工业中的应用较少公开，但根据其润滑和增塑特性，可能用于以下场景：

• 润滑剂或柔软剂：减少纤维间的摩擦和磨损。

• 用法：配制成溶液或乳液后，通过浸泡、喷洒或轧染等方式施加于纤维或织物表面。

• 用量：根据纺织工艺要求确定，目前未检索到标准用量数据。

• 纺织机械润滑：适用于纺织机械的润滑，减少部件磨损，延长设备使用寿命。

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