氢化油厂家

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氢化油的CAS号与分子式

氢化油根据来源和加工工艺不同，存在多种CAS号和分子式：

• 通用氢化油：CAS号为68514-74-9，分子式为(RCOO)₃C₃H₅（R代表脂肪酸链，具体组成因原料和工艺而异）。

• 三硬脂酸甘油酯型氢化油：CAS号为555-43-1，分子式为C₅₇H₁₁₀O₆，分子量为891.48。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：

• 烘焙食品：用于制作切片面包、法棍面包酥皮、饼干（如奥利奥、曲奇饼干）、蛋糕（如生日蛋糕、马卡龙）等，可赋予产品酥脆口感并延长保质期。

• 膨化食品：用于预包装的微波爆米花、薯片、虾条、玉米片等，以及泡芙、甜甜圈、炸鸡块等烘焙小吃，可提升酥脆度和稳定性。

• 乳制品与调味品：咖啡伴侣（植脂末/奶精）中添加氢化油可使其口感顺滑；冰淇淋中添加可提高稳定性。部分品牌的花生酱、巧克力酱、沙拉酱、番茄酱等调味品，以及速冻水饺、汤圆、包子、馒头等冷冻食品的馅料或外皮，可能含有氢化油。

• 其他食品：可用于果汁、乳制品、悬浮饮料等，防止分层或沉淀；在固体饮料、调味粉中，可改善分散性；用于肉制品（如火腿肠、午餐肉）中，增强组织结构；在无脂肪糖果、软糖中，可提供润滑口感。

• 用法：

• 直接添加至面粉、糖等原料中，或作为起酥油使用。

• 作为油炸用油或涂层原料。

• 直接混合至产品中。

• 用量：

• 根据产品配方调整，例如在饼干中可能添加5%~15%，在薯片中可能添加3%~8%，在咖啡伴侣中可能添加2%~10%。

• 用于果汁、乳制品、悬浮饮料等时，用量一般为0.15%~0.5%。

• 在固体饮料、调味粉中，用量为0.5%~3.0%。

• 用于肉制品中，参考用量为0.2%~0.5%。

• 在无脂肪糖果、软糖中，用量为0.2%~0.85%。

• 需符合相关食品添加剂使用标准（如GB 2760-2014）。

工业领域

• 用途：

• 肥皂与硬脂酸生产：作为原料用于合成肥皂、硬脂酸、硬脂酸盐类（如硬脂酸钙、硬脂酸锌）等产品。

• 润滑剂与冷却剂：在化纤合纤等工业中，可作为纺织时的润滑剂、溶剂和冷却剂，使纤维与织物柔软光亮。

• 合成树脂与塑料加工：可作为湿润剂、溶剂及润滑剂，提升加工性能和产品质量。

• 用法：

• 与其他原料混合后进行化学反应。

• 配制成溶液或乳液后使用。

• 用量：

• 在肥皂生产中可能添加30%~50%。

• 在纺织工业中，作为润滑剂时，其添加量可能根据纤维类型和加工条件调整。

• 在塑料加工中，具体用量需根据工艺要求确定。

化工领域

• 用途：

• 表面活性剂制备：用于合成洗涤剂、润湿剂等表面活性剂，提升产品的清洁和分散性能。

• 中间体生产：作为中间体，用于生产醇胺、酰胺等化学品。

• 成型剂、上光剂、涂层剂：在金属磨光、制造防水纸、接合剂等领域应用。

• 用法：

• 参与化学反应过程。

• 用量：

• 在表面活性剂制备中，氢化油的添加量可能为5%~15%。

• 在中间体生产中，具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。

纺织行业

• 用途：

• 纤维加工润滑剂：降低纤维在加工过程中的摩擦阻力，减少静电产生。

• 织物柔软剂：提升纺织品的柔软度和手感。

• 用法：

• 配制成溶液或乳液后，通过浸泡、喷洒或轧染等方式施加于纤维或织物表面。

• 用量：

• 根据纺织工艺要求确定，目前未检索到标准用量数据。

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