CAS登录号
3522-50-7
中文名称
柠檬酸铁
中文别名
柠檬酸三铁;柠檬酸铁(III)水合物;柠檬酸铁(III);柠檬酸铁;柠檬酸铁二水物
分子式
C6H8FeO7
性状
深橙色至极深橙色,红棕色晶体
熔点(℃)
>300°C
溶解度
溶于H2O;不溶于乙醇
用途
柠檬酸铁是一种可食用的柠檬酸盐,常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
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汉卿