磷酸氢二钠，7558-79-4 新品

磷酸氢二钠，化学式为Na2HPO4，常见形态为十二水合磷酸氢二钠（Na2HPO4⋅12H2O），也被称作磷酸二钠，是一种应用广泛的无机磷酸盐化合物。

外观上，无水磷酸氢二钠为白色粉末状，十二水合物则是无色透明的单斜结晶体，无特殊气味，尝之有咸凉感。它易溶于水，水溶液呈现弱碱性，不溶于乙醇等有机溶剂；在空气中容易发生风化失去结晶水，受热后会逐步脱水，高温条件下会分解生成焦磷酸钠。

它的用途覆盖食品、日化、医药、水处理、工业及实验室等多个领域：在食品工业中，磷酸氢二钠是合规的食品添加剂，常作为酸度调节剂、缓冲剂、乳化盐和水分保持剂使用，添加在乳制品、肉制品、饮料、烘焙食品中，既能调节稳定体系酸碱度，又能改善食品质地、延长保质期，比如用于奶酪制作、火腿保水、碳酸饮料 pH 缓冲等场景。日化清洁领域，它常作为洗衣粉、洗洁精的助剂，起到软化水质、提升去污效果的作用，也可作为牙膏的添加剂使用。医药方面，它是常用的药用辅料，可配制缓冲溶液、调节注射液渗透压，也可作为电解质补充剂，参与部分药用制剂的制备，同时也是实验室配制磷酸盐缓冲液（PBS）的核心原料，多用于生化检测、微生物培养。工业与水处理上，磷酸氢二钠可用作锅炉软水剂、阻垢剂，避免设备结垢，也可用于电镀液缓冲、皮革鞣制、陶瓷玻璃生产，还能作为制备其他磷酸盐产品的原料。农业领域中，它可作为肥料辅料，为作物补充磷、钠元素，同时适度调节土壤酸碱度。

磷酸氢二钠本身毒性较低，常规使用安全性较高，操作时只需避免大量吸入粉尘即可；储存时需放置在干燥通风环境中，密封防潮，不可与强酸类物质混存混运。