索马甜 新品

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一、 基础理化档案

• CAS号：53850-34-3

• 分子式：C₆₄H₁₀₆N₁₈O₂₅S₄

• 外观性状：白色至米黄色粉末，极易溶于水，对热和酸环境有较好的耐受力。

二、 各行业应用与参考用量

1. 食品添加剂领域

• 核心用途：用于调节饮料、乳制品、焙烤食品、糖果等产品的甜度，或与其它甜味剂配合调整风味。

• 参考用量：

• 国家标准（GB 2760）：在冷冻饮品（食用冰除外）、加工坚果、焙烤食品、饮料类等产品中，最大使用量为 0.025 g/kg。

• 国际标准（FEMA）：焙烤制品 0.5~2 mg/kg；无醇饮料 0.2~5 mg/kg；含醇饮料 1~10 mg/kg；调味品 5~30 mg/kg；胶姆糖最高可达 300 mg/kg。

• 通用范围：在配方设计中，通常添加量为 0.001% ~ 0.05%（以干基计）。

2. 工业领域

• 核心用途：作为饲料添加剂，用于调节宠物食品或水产饲料的风味；或作为发酵工业的碳源及前体物质。

• 参考用量：

• 饲料配方：添加量一般为饲料总重的 0.001% – 0.01%。

• 水处理/发酵：作为微生物营养剂辅助成分，用量约为 0.001% – 0.01%。

3. 化工领域

• 核心用途：作为有机合成中间体，参与制备功能性肽类衍生物；或作为特殊化学品（如表面活性剂）的稳定剂与载体。

• 参考用量：

• 化工合成：作为反应物时，用量一般为反应物总质量的 0.01% – 1%。

• 配方载体：作为稳定剂或载体时，添加量通常为配方总量的 0.001% – 0.05%。

4. 纺织行业

• 核心用途：理论上可作为生物基纺织助剂的辅助成分，或用于织物后整理中作为某些功能性助剂的载体。

• 参考用量：

• 印花工艺：若作为印花糊料的辅助稳定成分，添加量通常为 0.001 – 0.005 g/L（以色浆体积计）。

• 织物整理：在后整理液中，用量约为 0.0005 – 0.002 g/L，具体需结合工艺参数调整。