苹果酸钾厂家

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1. 基础信息

• CAS号：585-09-1（常见）；921-53-2（无水）；942-66-9（无水物）

• 分子式：C₄H₇KO₅（一钾盐）；C₄H₄K₂O₅（二钾盐）

• 简介：一种白色至浅黄色结晶性粉末或颗粒，无臭或微有特征气味。易溶于水，微溶于乙醇，化学性质稳定，常作为酸度调节剂、螯合剂或钾源使用。

2. 各行业用途及用量参考

• 食品添加剂领域

• 用途：作为酸度调节剂、缓冲剂、螯合剂或加工助剂，用于调节食品体系的pH值或作为矿物质来源（钾源）。

• 用量：通常以质量分数计，范围约为 0.1%~0.5%（以钾元素计）。具体需符合食品安全标准（如GB 2760），例如在饮料中的最大使用量有明确上限。

• 工业领域

• 用途：用作工业水处理剂（如循环水系统），作为pH调节剂或螯合剂软化硬水；或用于金属表面处理（如电镀液添加剂、缓蚀工艺）。

• 用量：作为水处理剂时，投加量约为 0.5%~3%（以处理液质量计）或 100~500 ppm；在金属表面处理中，添加比例通常为溶液质量的 0.1%~1.0%。

• 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，参与制备苹果酸衍生物；或作为洗涤剂助剂，用于软化水质及增强去污能力；也可作为催化剂载体。

• 用量：在洗涤剂配方中，添加量一般为总量的 1%~5%；作为合成中间体时，投料比例通常为反应物总质量的 5%~15%。

• 纺织行业

• 用途：用于印染或整理工艺，作为螯合剂软化水质、稳定染料；或作为抗静电、阻燃纺织品的整理组分。

• 用量：在整理液中添加量通常为整理液质量的 0.1%~1.0%，或浓度为 12~28 g/L；作为染色助剂时，添加量约为染液质量的 0.1%~1.0%。