焦糖香精厂家

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• CAS 号：无统一 CAS 号（特征成分示例：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 CAS 3658-77-3，麦芽酚 CAS 118-71-8，乙基麦芽酚 CAS 4940-11-8，2-乙酰基吡咯啉 CAS 99583-29-6 等）。

• 分子式：无单一分子式（特征成分示例：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 C₆H₈O₃，麦芽酚 C₆H₆O₃，乙基麦芽酚 C₇H₈O₃，2-乙酰基吡咯啉 C₆H₉NO 等）。

• 用途：作为风味组分，用于饮料（如可乐、茶饮、咖啡、植物蛋白饮料、碳酸饮料）、烘焙食品（如焦糖蛋糕、面包、饼干、曲奇）、糖果（如硬糖、软糖、巧克力、牛轧糖）、乳制品（如冰淇淋、调制乳、酸奶）、调味品（如调味酱、沙拉酱、复合调味料）、方便食品（如方便面调料包、速食汤料）、预制菜、果酱、固体饮料等产品中，赋予焦糖甜香、烘焙感与轻微烟熏特征。

• 参考用量：一般为配方总量的 0.01%–0.5%，具体依产品类型、香气强度及工艺条件调整（如水质/水溶性香精约 0.05%–0.15% 用于饮料，油质/油溶性香精约 0.1%–0.3% 用于糖果、烘焙，粉末香精约 0.08%–2% 用于固体饮料、麦片、休闲食品等；糕点按面粉重量约 0.1%–0.3%，酱料约 0.05%–0.2%）。对于热敏性香精，建议在冷却阶段或成品前加入，或采用微胶囊包埋技术。

• 用途：可作为香原料或香基组分，用于日化产品调配（如空气清新剂、香薰蜡烛、香皂、洗衣液、洗洁精、洗发水、沐浴露、除臭剂、香水、护肤品、清洁用品等）；也可用于塑料、橡胶、涂料、胶黏剂、油墨、工艺品、儿童玩具等工业产品的加香及气味调节；或作为香料中间体、调香辅料参与精细化工配方及复合香精调配（如焦糖调、甜香调、烘焙调香精），以及作为呋喃类衍生物参与缩合反应，用于制备功能性高分子材料或特定染料的合成前体。

• 参考用量：在日化/工业香氛产品中常添加 0.1%–1.0%（如空气清新剂 0.5%–5%，洗衣液/洗洁精 0.1%–0.5%，洗发水/沐浴露 0.1%–0.5%，香水 0.2%–1.0%）；在塑料、橡胶、涂料等化工产品中约 0.01%–1%（通常不超过 1%），作为调香基础原料时一般为总香精质量的 1%–15%，作为反应中间体时通常为反应体系的微量组分（<5%），依据配方与工艺要求通过试验确定。

• 用途：可通过浸轧、喷雾、涂层、微胶囊、浸渍、印花等方式用于织物及家纺产品（如秋冬家居服、毛毯、绒类面料、服装、床品、毛巾、窗帘、填充材料、包装无纺布等），使成品带有焦糖甜香与温暖柔和嗅觉体验；也可用于织物柔软剂、芳香整理剂、印花浆料或包装材料加香。

• 参考用量：香味整理液质量占比约 0.05%–2.0%，或按织物重量约 0.05%–0.5% 范围调整，每千克印花浆料可添加 5–20 克香精，处理液浓度也可参考 10–60 g/L，具体依织物材质、工艺与留香需求确定（如织物柔软整理 0.1%–1%，印花处理 2%–6%；也可在纺织助剂生产后期与柔软成分、抗静电剂等混合均匀后添加，添加量约 0.05%–0.3% 以助剂总质量计）。