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• CAS号：9000-70-8

• 分子式：无固定单一分子式（属胶原蛋白部分水解得到的多肽混合物，常通用表示为多种氨基酸残基组成的蛋白质聚合物，亦有资料简示为 (C₁₀₂H₁₅₁N₃₁O₃₉)ₙ，n为聚合度）

• 用途：可作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂、澄清剂、被膜剂等，用于糖果（软糖、奶糖、橡皮糖等）、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕等）、肉制品（火腿肠、肉冻、罐头等）、乳制品、饮料（啤酒、果汁等澄清）、果冻、焙烤食品、调味品等的生产过程，参与调节体系状态、形成凝胶结构或辅助维持均匀性。

• 参考用量：通常为物料或成品质量的 0.1%～5%。例如果冻、软糖中约 1%～5%，乳制品、冰淇淋中约 0.1%～0.5%，啤酒等饮料澄清中约 0.01%～0.05%，肉制品中约 0.2%～2%，具体需符合 GB 2760 等相关标准。

• 用途：可作为感光材料（照相胶片、胶卷、相纸等）的成膜基质；工业粘合剂（木材、纸张、皮革等粘接）的粘结组分；可食用/可降解包装膜的成膜剂；造纸施胶剂/增强助剂；陶瓷坯体粘结组分；砂模铸造粘结剂；印刷制版（与重铬酸盐配合）的感光胶组分等。

• 参考用量：

• 感光材料：约感光乳剂配方总质量的 3%～10%；

• 工业粘合剂：约配方总量的 5%～20%；

• 可食用/可降解包装膜：涂层溶液浓度约 1%～3%（成膜溶液常配成 5%～15%）；

• 造纸施胶：约绝干浆质量的 0.1%～0.5%；

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

• 用途：可作为水性涂料、油墨等的增稠剂、流变调节剂、成膜剂；日化产品（洗涤剂、清洁类产品、膏霜乳液等）的增稠稳定组分、乳化稳定剂；水基胶黏剂的增稠/粘结组分；农药悬浮剂分散辅助组分；电镀液添加剂；可降解薄膜/微胶囊材料的成膜基质之一；精细化工复配体系的稳定剂等。

• 参考用量：通常为配方总量的 0.1%～5%。例如涂料油墨中约 0.5%～3%，日化产品中约 0.1%～3%，胶黏剂中约 1%～5%，电镀液中微量添加，需通过实验确定适配比例。

• 用途：可作为经纱上浆剂（与淀粉、PVA等复配），为棉、麻、化纤等纱线提供保护层；印花色浆的增稠剂（糊料）或粘合组分，辅助染料或涂料均匀附着；织物整理液（涂层、防缩、抗静电等）的成膜/辅助组分，参与调节浆料、色浆或处理液的状态。

• 参考用量：

• 经纱上浆：浆液中浓度约 3%～8%（对水重），或按浆料总固形物的 0.5%～3%，上浆率约纱线干重的 5%～15%；

• 印花色浆：约色浆总质量的 0.5%～5%（或印花原糊中 1%～10%）；

• 织物整理/涂层：约整理液或涂层溶液质量的 0.1%～5%；

• 具体根据纤维种类、工艺与要求调整。

注：以上用量均为行业常见参考范围，实际添加量需结合具体配方、工艺条件及相关法规标准进行试验确定。