过氧化氢酶 新品

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• CAS号：9001-05-2

• 分子式：无固定单一分子式（属蛋白质类酶制剂，由氨基酸组成，通常含有血红素辅基，分子量约为 240,000 Da，结构复杂且因来源不同存在差异）

• 用途：可作为酶制剂（氧化还原酶），用于乳制品（牛奶、奶酪等）、蛋制品、啤酒、果蔬汁、淀粉糖等的生产过程，催化过氧化氢分解为水和氧气，参与调节体系状态或辅助维持均匀性。

• 参考用量：通常为原料或体系总质量的 0.001%～0.01%（或以酶活力计，如乳制品中约 100~500 U/g 原料，啤酒酿造中约 0.005%～0.02%）。按 GB 2760 标准，可作为加工助剂（酶制剂）使用，一般应在制成最后成品之前除去（规定有残留量者除外），具体需符合相关标准。

• 用途：可用于造纸工业的纸浆漂白后处理（分解残留过氧化氢）；食品设备及包装材料的表面除过氧化氢处理；污水处理中过氧化氢类污染物的降解辅助；发酵工业中用于去除培养体系中的过氧化氢等。

• 参考用量：

• 造纸漂白后处理：约绝干浆质量的 0.005%～0.05%；

• 设备/包装除过氧化氢：配制 0.01%～0.05% 的酶液进行浸泡或喷淋；

• 污水处理：约处理体系质量的 0.01%～0.1%；

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

• 用途：可作为生物催化剂，用于有机合成反应中过氧化物的分解，保障反应体系安全；或用于化工生产废水中残留过氧化氢的降解；亦可用于生物基化学品制备过程中过氧化氢的调控等。

• 参考用量：通常为配方或体系总质量的 0.001%～0.1%（或按酶活力单位投加，如约 0.1~1 U/mg 底物），需通过实验确定适配比例。

• 用途：可用于棉、麻、化纤等织物的漂白后处理，催化织物或处理液中残留过氧化氢的分解，参与调节后续染整加工的性能。

• 参考用量：

• 漂白后处理：约处理液总质量的 0.01%～0.1%（或 0.1~0.5 mL/L，酶活力以 50000 U/mL 计）；

• 具体根据纤维种类、漂白工艺与要求调整。

注：以上用量均为行业常见参考范围，实际添加量需结合具体配方、工艺条件（如温度、pH值等）及相关法规标准进行试验确定；该物质作为生物酶，其催化活性受温度、pH 值等条件影响较大，通常在 30℃~50℃、pH 6.0~7.0 环境下表现较优反应效率，可通过升温至 70℃ 以上使其失活以终止反应。