红甜菜厂家

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基础标识信息

• CAS号：7659-95-2（对应主要呈色成分甜菜红/甜菜苷，Betanin）

• 分子式：C₂₄H₂₆N₂O₁₃（甜菜苷）

1. 食品添加剂行业

• 用途：作为天然着色剂，用于调节食品色泽，常见于果味型饮料（固体、液体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果冻、威化饼干和夹心层等，提供红色至紫红色调 。

• 用法：易溶于水，难溶于醋酸、丙二醇，不溶于无水乙醇、甘油和油脂。粉末类产品一般先用少量水溶解后，再添加至食品配料中混匀；液体产品可直接添加并搅拌均匀。在 pH 3.0–7.0 范围内色泽较稳定（pH 4.0–5.0 稳定性相对较好），碱性条件下易变黄；耐热性较弱，光和氧可促进其降解，使用时常避开高温、强光及氧化剂、还原剂 。

• 用量：依据相关标准，甜菜红在各类食品中可按生产需要适量使用（有特别规定的除外）。参考添加量：硬糖 3–6 g/kg，琼脂软糖 1.6–2.4 g/kg，果冻、果酱、果汁、果酒 0.1–0.5 g/kg，碳酸饮料约 0.01 g/L，火腿肠约 0.08%（质量分数），风味酸奶最大使用量 0.8 g/kg，雪糕约 0.53%（质量分数），具体根据食品种类、色泽需求及工艺要求确定 。

2. 工业行业（涂料、油墨、塑料、橡胶等）

• 用途：用作涂料、油漆、油墨、塑料、橡胶、纸张、皮革等工业产品的着色组分，提供红色或紫红色调 。

• 用法：可将红甜菜（甜菜红）以粉末形式直接添加至基料中，或预先用水、稀乙醇等适宜溶剂溶解/分散后再混合；需结合产品特性调整工艺参数，并注意避光、避免与铁、铜等金属离子接触，以减少色泽变化 。

• 用量：无统一法定标准，需根据产品类型和工艺要求确定。参考添加量：涂料、油漆、油墨、塑料、橡胶等约 0.1%–2%（质量分数），纸张、皮革等约 1%–5%（对基材质量比），具体通常通过小试确定 。

3. 化工行业

• 用途：可作为部分化工产品（如部分高分子材料、日用化学品等）的着色剂；在个别体系中也可见其作为带有特定结构的有机物参与相关应用，或作为部分精细化学品制备的原料/中间体（应用相对较少，需根据具体体系验证） 。

• 用法：根据反应或产品配方需求，将红甜菜溶解在适当的溶剂中，再与其他原料混合；需结合具体体系条件（如介质、温度、pH等）进行工艺调整 。

• 用量：无统一法定标准，需根据具体化学反应或产品工艺要求通过试验确定。参考添加量：作化工产品着色剂约 0.5%–2%（质量分数），作反应原料或中间体约 0.01%–1%（质量分数） 。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于对棉、麻、丝、毛、再生纤维素纤维等织物进行染色或印花，提供红色或紫红色调（应用相对较少） 。

• 用法：将红甜菜溶解于水或稀乙醇等适当溶剂后，配制成染色液或印花色浆，通过浸染、轧染或印花工艺施加于织物表面；需注意避光、避免高温长时间处理，部分纤维可配合媒染剂使用，同时宜使用非金属器具及软化水并控制水质 。

• 用量：需根据纤维种类、工艺及色泽要求确定。参考添加量：染色约 1%–5%（对织物质量比），印花约 5%–10%（根据图案深度调整） 。