湖北麦瑞科生物科技有限公司的麦瑞科牌包埋酒石酸产品,是以L(+)-酒石酸为主要原料,选用食用油脂制品作为涂层,采用本公司创新的技术工艺与装备,经包埋(涂覆)工艺处理而制成。可在食品、医药领域作为酸味调节剂、防腐保鲜剂等广泛应用。
典型应用:
糖果、固体复合调味料。
技术指标:
项目
指标
外观
白色颗粒
L(+)-酒石酸含量
85±3%
食用氢化油
15±3%
铅(Pb),mg/kg
≤2.0
砷(以As计),mg/kg
目数(Pass rate of 20 mesh)
95%min
产品成分:L(+)-酒石酸、磷脂、食用油脂制品
产品优势:
酒石酸经包埋工艺处理,不易潮解、使用无粉尘;
防止与别的原辅料提前发生化学反应;
包埋匀称,颗粒大小、功能属性可依客户要求定制;
酸味释放缓慢,增加产品风味;
作为外撒粉,可以防止产品黏连,延长产品保质期。
符合法规:
符合 GB 1886.42、GB 25545、GB 26687 的相关规定要求。
包装规格:
25kg/袋;外层牛皮纸袋,内层PE塑料袋。
储存条件:
干燥、阴凉、通风处存放。
保质期:
密封保存24 个月。
湖北麦瑞科生物科技有限公司
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