L-谷氨酸盐酸盐厂家 新品

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• CAS号：138-15-8

• 分子式：C₅H₉NO₄·HCl（亦常写作 C₅H₁₀ClNO₄）

• 食品添加剂领域：可作为代盐剂（部分替代食盐）、营养增补成分、风味调整成分等使用。用法为直接添加至食品原料中，或与其他添加剂复配后均匀混合。参考用量：在方便食品的肉汤和汤类中，添加量可能为 10 g/kg；在饮料、焙烤制品、肉及肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中，用量可能为 400 mg/kg；若用于水产罐头中作为结晶防止剂，用量可能为 0.3%–1.6%（质量分数）。具体需根据食品种类、配方及工艺条件确定，并遵循相关法规与标准。

• 工业领域：可作为原料或中间体，用于合成其他氨基酸类产品、肽类或特定结构的化合物，或用于金属表面处理、化学镀等工艺中。用法为按合成路线或工艺要求计量投料，用量需根据所生产的化学品种类、生产工艺和产品质量要求确定，需通过试验优化，无统一固定值。

• 化工领域：可用于制备其他具有特定功能的化合物或材料（如含氮或含羧基的化合物、水处理剂辅助成分、催化剂等），也可作为某些化工过程的助剂。用法依据反应类型确定加入方式与时机，用量需根据化学反应的需求和条件确定，需遵循化工生产规程和标准，无统一固定值。

• 纺织行业：直接应用信息较为有限，但可探索作为助剂用于纺织品整理剂配方，或用于纤维处理过程；具体用法用量需根据纺织品的生产工艺和配方来确定，需进一步研究和验证。