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去腥多肽（Deodorizing Polypeptide，又称脱腥肽、风味掩蔽肽，由水产或畜禽蛋白经酶解制得的短肽混合物）信息如下：
一、CAS号与分子式
二、食品添加剂行业
用途：作为食品用香精/风味调整剂（去腥、掩味），用于鱼糜制品（鱼丸、鱼糕、鱼豆腐）、调理鱼片、带鱼、巴沙鱼、鱿鱼、水发鱼肚、畜禽肉制品（鸡翅、鸭腿、猪扒等）、汤羹（鸡汤、鱼汤）及复合调味料（鸡精、酱包）。
用法：干粉直接拌入原料腌制或于斩拌工序加入混匀；液态产品可先溶于温水后加入；水发类产品可加入浸泡液中。
参考用量（按被处理原料或终产品总质量计）：
三、工业领域
用途：作为发酵培养基氮源添加组分；或作为生物基助剂用于生物降解材料、环保包装材料及生物胶制备。
用法：按配方直接加入体系分散均匀。
参考用量：发酵培养基中添加占培养基总质量0.5%～5%；生物降解材料/胶黏剂配方中添加占配方总量1%～10%，具体依工艺小试确定。
四、化工领域
用途：作为生物基有机原料或反应助剂参与可降解聚合物合成；或作为水处理配方中重金属离子螯合组分；亦可用作某些化学反应的稳定剂或分散剂。
用法：按反应计量或配方要求加入反应体系。
参考用量：高分子合成时占原料总质量1%～10%；水处理投加参考5～30 mg/L（以处理液体积计），具体依反应路径确定。
五、纺织行业
用途：作为纺织品整理助剂（蛋白质基组分）用于天然纤维的后整理，或与其它整理剂复配使用；理论上有探索作为功能性纤维共混改性添加组分。
用法：配制成水溶液（可复配其他整理剂），通过浸轧或喷淋处理织物后烘干定型。
参考用量：纤维整理液质量浓度0.1%～1%；共混纺丝参考0.5%～3%（以纤维原料质量计），具体需打样试验。
以上用量为工业贸易参考范围，实际投料请以具体产品COA、企业配方验证及相关国家标准为准。
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江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区，注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产，业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种，广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系，致力于为客户提供优质产品与服务，是行业内颇具潜力的创新型企业。