中文名称三偏磷酸钠中文同义词磷酸三间酯
英文名称Sodium trimetaphosphate
CAS号7785-84-4
分子式3Na.O9P3
分子量305.88
EINECS号232-088-3
外观白色粉末
用途食品工业中用作淀粉改性剂、果汁饮料防混剂、肉制品保水、黏合剂、分散剂、稳定剂,防止食品变色和维生素分解等。
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