三偏磷酸钠 食品级水分保持剂7785-84-4
中文名称:三偏磷酸钠
英文名称:trimetaphosphate grade iii trisodium
别名:三氟醋酸钠
更多名称:Trifluoroacetic acid sodium salt
CAS号:7785-84-4
分子式:Na3O9P3
分子量:305.8852
三偏磷酸钠用途1.淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与维生素C分解等。也用作水质软化剂。2.在食品工业中用作淀粉改性剂、果汁混浊防止剂、肉类黏结剂、分散剂及稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品变色与防止维生素C分解。也用作水质软化剂。3.可用于生产低密度洗衣粉,还可用于生产干燥漂白剂、自动餐具洗涤剂、三聚磷酸钠六水物以及三聚磷酸钠六水物与惰性无机盐的混合物。
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