聚甘油脂肪酸酯 新品

聚甘油脂肪酸酯（CAS 67784-82-1）是一类性能优良、应用广泛的非离子型表面活性剂，尤其在食品工业中是重要的乳化剂和稳定剂。

主要用途

它最核心的特性是乳化能力强、性能稳定，是一种被联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）等权威机构

批准的绿色、安全、多功能食品添加剂。主要应用如下：

食品工业：作为乳化剂、稳定剂、分散剂、增稠剂和消泡剂，用途非常广泛。具体应用包括：

乳制品与饮料：用于液态奶、调味酸奶，能显著提升奶香，防止脂肪上浮和蛋白质沉淀，让口感更饱满。在含脂

肪、蛋白质的饮料中，可防止分层，延长保质期。

冷冻饮品：用于冰淇淋、雪糕，能使组织更细腻，提高膨胀率，口感更香滑。

糖果与巧克力：防止奶油分离、防潮、防粘，并能降低巧克力浆料粘度，防止起霜。

其他：在蔗糖浓缩过程中可作为高效的消泡剂。

工业领域：凭借其优良的表面活性，也广泛应用于日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶等行业，用作乳

化剂、润滑剂、塑化剂和分散剂等。