麦芽糖酸厂家

麦芽糖酸厂家 麦芽糖酸生产厂家 麦芽糖酸 工厂 麦芽糖酸价格 麦芽糖酸报价 麦芽糖酸添加量

麦芽糖酸（Maltobionic Acid）基本信息

基本参数

性状

• 外观：白色或近乎白色的结晶性粉末，也可呈黏稠糖浆状

• 气味：无异味

• 溶解性：易溶于水，形成透明溶液；微溶于乙醇；不溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂

• 水溶液pH：约3.5～4.5，呈弱酸性

• 稳定性：在空气中易吸潮，但化学性质稳定，不易分解

• 结构特征：以麦芽糖双糖骨架为基础，末端醛基被氧化为羧基，兼具糖类温和特性与羧基反应活性（可参与酯化、酰胺化等反应，具有金属螯合能力）

各行业用途及用量

一、食品行业

用量：按相关食品安全法规要求添加，无统一固定用量，需依据具体食品类别和配方确定。

二、工业 / 化工行业

用量：根据具体工艺和配方需求确定，工业级包装常见规格为1kg / 5kg / 25kg / 200kg。

三、纺织行业

用量：根据染整工艺配方调整，无统一标准用量。

四、其他应用

储存条件

遮光、干燥、密封、阴凉处保存，有效期约2年。

说明：以上用量均为参考范围，实际使用需根据具体产品标准、法规要求及工艺条件确定。食品应用须符合GB 2760等相关国家标准。