玛咖酶解粉是以高海拔优质玛咖根茎为原料,采用多步限制性酶解的独特技术,将玛咖进行了酶解,将其中的蛋白质降解成多肽,淀粉及糖降解成小分子多糖,同时玛咖中的黄酮类物质以及玛咖烯玛咖酰胺等物质,因水溶性的小分子多糖和多肽的表面活性作用,提高了溶解性。
【产品名称】玛咖酶解粉
【主要成分】富含黄芪多糖、黄酮、蛋白质类化合物
【酶解工艺】
细胞壁破壁酶解:纤维素酶、果胶酶分解玛咖坚硬细胞壁,释放内部全部营养;
蛋白定向水解:碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶切割大分子蛋白质,转化小分子活性肽;
多糖分解脱苦:淀粉酶分解粗淀粉,去除玛咖辛辣刺鼻异味,口感温和;
纳滤浓缩+低温喷雾干燥:去除粗纤维杂质,浓缩活性成分,水溶速溶,无残渣。
【外观性状】浅黄棕粉末
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【有效期限】24个月
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