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黄颖
硬脂酸钾

硬脂酸钾

  • 中文名称:硬脂酸钾
  • CAS No.:593-29-3
  • EINECS号:209-786-1
  • 分子式:C18H35KO2
  • 分子量:322.57
  • 产品类别: 有机原料
  • 中文别名:硬脂酸钾/十八酸钾盐;硬脂酸钾(十八酸钾);硬脂酸钾(>98%,BR);十八酸钾/硬脂酸钾;硬脂酸鉀;十八酸钾盐 ;硬脂酸钾 ;十八酸钾
  • 用途: 白色粉末,微具脂肪气味。分子量322.58。易溶于热水、醇。缓溶于冷水。水溶液对石蕊和酚酞均呈强碱性,但醇溶液对酚酞仅呈微碱性。一般商品中含有一定比例的棕榈酸盐。硬脂酸钾是一种阴离子型表面活性剂。通常被称为钾肥皂或软肥皂,主要用用于膏霜类和香波类化妆品,作为乳化剂和洗涤剂。具有很高的乳化效率,但对硬水敏感,能与硬水生成钙皂,使乳状液变型或破坏,是一种钙敏乳化剂,因此在化妆品生产过程中应加以注意。在食品上,硬脂酸钾被用作表面活性剂,软化剂,膨松剂,发泡剂,抗结剂,乳化剂,稳定剂,在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。 更多
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硬脂酸钾生产厂家
硬脂酸钾生产厂家 现货
包装:1公斤
纯度规格:99%
产地:江苏
更新日期:2026/07/20
硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾价格 供应硬脂酸钾硬脂酸钾用途硬脂酸钾简介:性状:白色至黄色的粉末 用途:乳化剂 【产品名称】 硬脂酸钾 硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末,手感滑腻,无砂感,有脂肪气味,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性。 用途:稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量:98 分子式:c18h35o2k;分子量:322.57 用途:疏松剂,发泡剂,抗结剂,乳化剂...
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南京松冠生物科技有限公司
公司:南京松冠生物科技有限公司
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食品级硬脂酸钾厂家直销
食品级硬脂酸钾厂家直销 现货
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产地:江苏
更新日期:2026/07/20
硬脂酸钾简介:硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末,手感滑腻,无砂感,有脂肪气味,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性。用途:稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量:98 分子式:C18H35O2K;分子量:322.57用途:疏松剂,发泡剂,抗结剂,乳化剂,稳定剂。限量:GB 2760-96:糕点0.18g/kg;胶姆糖胶基GMP为限。白色粉末,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性质量规...
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南京松冠生物科技有限公司
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硬脂酸钾
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新品
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产地:江苏
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾(Potassium stearate)的基础信息与各领域的应用情况如下:CAS号:593-29-3分子式:C₁₈H₃₅KO₂(也可表示为 C₁₇H₃₅COOK)食品添加剂领域主要作为乳化剂、抗结剂及稳定剂,用于糖果、巧克力、焙烤食品、人造奶油、植脂末及调味品等,以维持体系均匀、防止粉体结块或便于脱模。参考用...
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江苏华策生物科技有限公司
公司:江苏华策生物科技有限公司
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硬脂酸钾
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产地:山东
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾(Potassium Stearate)属于阴离子型表面活性剂,是脂肪酸钾皂的一种。它的核心特征是水溶性好、去污力强且泡沫丰富,这决定了它与前面提到的“硬脂酸镁/钙”(难溶于水)在工业应用上的巨大差异。1. 基础理化信息CAS号:593-29-3分子式:C₁₈H₃₅KO₂外观:白色至淡黄色粉末或块状固体,具有...
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硬脂酸钾
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产地:河北
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾的CAS登记号为 593-29-3,对应的分子式是 C₁₈H₃₅KO₂。作为一种阴离子型表面活性剂,它在多个工业领域有着广泛的应用空间。食品工业应用场景在食品加工环节,它常被用作乳化剂、稳定剂或抗结剂,以保持物料体系的均一性。针对不同的食品基质,其建议的添加比例存在差异:糖果与焙烤制品:在糖果、巧克力以及面包...
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硬脂酸钾厂家
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产地:江苏
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾相关信息一、基础信息CAS号:593-29-3分子式:C₁₈H₃₅KO₂二、主要用途及用法用量参考1. 食品添加剂领域硬脂酸钾在食品加工中可作为抗结剂使用,用于防止粉末状或颗粒状食品在储存和运输过程中结块,例如代餐粉、固体饮料、香辛料粉等产品。使用时需符合食品安全标准规定的限量要求,具体用量根据食品形态、含水...
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硬脂酸钾厂家
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产地:四川
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾相关信息说明一、基本信息CAS号:593-29-3分子式:C₁₈H₃₅KO₂二、行业应用及参考用法1. 食品添加剂行业用途:作为抗结剂,用于粉末状食品(如食盐、代糖、香辛料、营养补充剂粉等),减少结块,保持松散状态,方便分装和使用。用法:按生产需要适量使用,参考用量为成品质量的0.1%-0.5%。可在混合工序...
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产地:四川
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾(Potassium stearate,别名十八酸钾)的基础标识与各行业用途、用量参考如下:CAS号:593-29-3分子式:C₁₈H₃₅KO₂(也可表示为 C₁₇H₃₅COOK)1. 食品添加剂领域用途:主要作为乳化剂、抗结剂及脱模剂,用于糖果、巧克力、焙烤食品(如糕点)、人造奶油、植脂末、调味品及香辛料等...
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产地:山东
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硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾 工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾报价 硬脂酸钾添加量硬脂酸钾基本信息CAS号:593-29-3分子式:C₁₈H₃₅KO₂用途及用法用量(不同行业)1. 食品添加剂领域用途:作为乳化剂用于糖果、巧克力、冰淇淋等食品,稳定脂肪与水相体系;或作为脱模剂用于烘焙模具表面处理。用法:直接与其他食品原料混合,或喷涂于模具表面形成隔离层。用量:通常为食品总质量的0.1%-0.5%,...
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产地:广东
更新日期:2026/07/21
硬脂酸钾厂家硬脂酸钾生产厂家硬脂酸钾硬脂酸钾工厂硬脂酸钾价格硬脂酸钾工厂硬脂酸钾基本信息CAS号:143-18-0分子式:C₁₈H₃₅KO₂(由硬脂酸(C₁₈H₃₆O₂)与氢氧化钾反应制得)简介硬脂酸钾是硬脂酸(十八烷酸)与氢氧化钾通过中和反应生成的钾盐,为白色至类白色粉末或块状物,具有吸湿性、润滑性及乳化性。其化学性质稳定,易溶于热水及乙醇,水溶液呈碱性(pH约8-10),在食品、工业及化工领域...
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