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甲基环戊烯醇酮

中文名称：甲基环戊烯醇酮
CAS No.：80-71-7
EINECS号：201-303-2
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
产品类别：食品添加剂
中文别名：2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮;甲基环戊烯醇酮3-甲基-1,2-环戊二酮;3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 ;甲基环戊烯醇酮(MCP);甲基环戊烯醇酮(3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮、2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-环戊烯二酮);2-环戊烯二酮;3-甲基-1,2-环戊烯二酮
用途：甲基环戊烯醇酮（mcp）是一种广谱食品增香剂，是我国gb2760规定为允许使用的食品香料。具有坚果样及槭树与核桃芳香的香原料，可用于调制香精，具有香味增效作用。如应用于咖啡、可可、巧克力、坚果等和槭枫糖、焦糖等食用香精的调配。作为烟用香精，能改善烟叶香味，提高烟叶的档次和香烟的质量，并可作为修饰剂和缓和剂。直接用于食品中，可和其它香原料配合使用，具有增香和增甜的作用，增加产品花色品种，还可为企业创造良好的经济效益。广泛用于胡桃及其他坚果、糖浆、朗姆糖、焦糖、苏格兰奶油、香辛料、汤料、葡萄酒、冰淇淋、糕点、糖果、饮料、焙烤食品、果珍、肉制品等食品中。还可以用于洗剂剂、化妆品等产品中。更多收起

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甲基环戊烯醇酮黄金产品

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产地：江苏

更新日期：2026/07/22

甲基环戊烯醇酮80-71-7MCP甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，分子式为C6H8O2。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。MCP的感官性能好，广泛应用于糕点、饮料、糖果、烟草、牙膏及医药行业，特别是对咖啡型食品和烟草的增香和定香作用尤为显著。中国《食品添加剂卫生标准》（GB2760-2003）规定为允许使用的食用香料。在做食品添加剂用途时，执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》（QB/...

￥200元

江苏奥福生物科技有限公司

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甲基环戊烯醇酮黄金产品现货

包装：1kg

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产地：山东

更新日期：2026/07/22

甲基环戊烯醇酮厂家甲基环戊烯醇酮生产厂家甲基环戊烯醇酮工厂甲基环戊烯醇酮价格甲基环戊烯醇酮报价甲基环戊烯醇酮添加量甲基环戊烯醇酮基本信息CAS号：118-71-8分子式：C₆H₈O₂用途及用法用量食品添加剂用途：作为增香剂用于部分食品中，赋予食品特定香气，常用于饮料、烘焙食品、乳制品等。用量：需符合相关国家/地区食品法规（如中国GB 2760）规定的使用范围和限量要求。工业领域用途：用于工业香...

￥140元

山东新雄生物科技有限公司

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甲基环戊烯醇酮厂家黄金产品现货

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产地：山东

更新日期：2026/07/22

甲基环戊烯醇酮厂家甲基环戊烯醇酮生产厂家甲基环戊烯醇酮工厂甲基环戊烯醇酮价格甲基环戊烯醇酮报价甲基环戊烯醇酮添加量甲基环戊烯醇酮基础信息CAS号：765-70-8分子式：C₆H₈O₂应用领域及常规用法用量1. 食品添加剂应用场景：作为香味增效剂用于食品调味，赋予食品奶油、坚果或烘烤香气。常见领域：烘焙食品（如蛋糕、饼干、面包的烘烤香气增强）；饮料（如咖啡、巧克力饮料的风味修饰）；乳制品（如冰淇...

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甲基环戊烯醇酮厂家甲基环戊烯醇酮生产厂家甲基环戊烯醇酮工厂甲基环戊烯醇酮价格甲基环戊烯醇酮报价甲基环戊烯醇酮添加量甲基环戊烯醇酮（Methyl Cyclopentenolone）基本信息CAS号：765-70-8分子式：C₆H₈O₂应用领域及用法用量1. 食品添加剂用途：作为食品香味增效剂，用于饮料（如咖啡、乳饮料）、烘焙食品（如面包、蛋糕）、糖果等，增强食品焦甜香气（需符合相关食品法规，如中...

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产地：湖北

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甲基环戊烯醇酮厂家甲基环戊烯醇酮生产厂家甲基环戊烯醇酮工厂甲基环戊烯醇酮价格甲基环戊烯醇酮报价甲基环戊烯醇酮添加量甲基环戊烯醇酮的CAS号、分子式、简介及用途用法用量CAS号765-70-8分子式C₆H₈O₂简介甲基环戊烯醇酮（MCP）是一种白色粉状或颗粒状结晶的有机化合物，具有槭树和独活草似香气，在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。其熔点为105～107℃，易溶于乙醇、丙酮、丙二醇，微溶于大多数非...

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产地：湖北

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甲基环戊烯醇酮厂家现货

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纯度规格：99%

产地：山东菏泽

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甲基环戊烯酮醇生产厂家现货

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甲基环戊烯酮醇厂家甲基环戊烯酮醇生产厂家甲基环戊烯酮醇价格食品级甲基环戊烯酮醇甲基环戊烯酮醇作用于甲基环戊烯酮醇甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，分子式为C6H8O2。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精性状：白色结晶性粉末，长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。密度： 1.2g/cm3熔点：106.5℃沸点：245.2±40.0℃ at 760mmHg闪点：100.7℃[2-3]溶解性：能...

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甲基环戊烯醇酮添香食品级增味剂现货

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产品名称：甲基环戊烯醇酮产品性状：白色结晶粉末，溶于乙醇（5ml/g），丙醇和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水，易升华，常压蒸馏会分解理化性质：　　白色结晶粉末，溶于乙醇（5ml/g），丙醇和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水，易升华，常压蒸馏会分解，接触碱液和铁会变色。　　感官特性：　　坚果样甜香味，具有槭树或独活草似气味。在稀释溶液时呈...

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甲基环戊烯醇酮厂家甲基环戊烯醇酮生产厂家甲基环戊烯醇酮工厂甲基环戊烯醇酮价格甲基环戊烯醇酮报价甲基环戊烯醇酮添加量一、基本信息• CAS号：1128-08-1• 分子式：C₆H₈O二、应用领域及用法用量参考1. 食品添加剂领域甲基环戊烯醇酮可作为香精香料用于食品配料中，辅助赋予或调整产品的香气特征。例如在烘焙食品、饮料、糖果、乳制品、肉制品等中使用。使用时需遵循食品安全国家标准（如GB 276...

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