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黄颖
DL-丙氨酸

DL-丙氨酸

  • 中文名称:DL-丙氨酸
  • CAS No.:302-72-7
  • EINECS号:206-126-4
  • 分子式:C3H7NO2
  • 分子量:89.09
  • 产品类别: 生物化工
  • 中文别名:DL-α-氨基丙酸;DL-丙氨酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸,99%;DL-丙氨酸(CP级 DL-2-氨基丙酸 );DL-α-丙氨酸 ;DL-α-丝析氨酸 ;DL-初油氨基酸
  • 用途: DL-丙氨酸,一种化学品,主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;用作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味。DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂。 更多
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更新日期:2026/09/03
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DL-丙氨酸厂家DL-丙氨酸生产厂家DL-丙氨酸DL-丙氨酸工厂DL-丙氨酸价格DL-丙氨酸工厂DL-丙氨酸(DL-Alanine)1. CAS号CAS号:302-72-72. 分子式分子式:C₃H₇NO₂3. 简介DL-丙氨酸是一种非必需氨基酸,存在L-型和D-型两种立体异构体的外消旋混合物。它是构成蛋白质的基本单元之一,可通过化学合成或生物发酵制备,广泛用于食品、工业及化工领域,作为风味增强剂...
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