1438-91-1
中文名称
糠基甲基硫醚
英文名称
Furfuryl methyl sulfide
CAS
1438-91-1
EINECS 编号
215-874-0
分子式
C6H8OS
MDL 编号
MFCD00009604
分子量
128.19
MOL 文件
1438-91-1.mol
更新日期
2025/05/14 09:56:52
1438-91-1 结构式
基本信息
中文别名
糠基甲基硫醚2-[(甲硫)甲基]呋喃
甲基糠基硫醚
呋喃甲硫醚
硫化甲基糠酯
硫酸甲基糠酯
英文别名
FEMA 3160FURFURYL METHYL SULFIDE
FURFURYL METHYL SULPHIDE
FURFURYL METHYLTHIOETHER
METHYL FURFURYL SULFIDE
2-(Methylthio)methylfuran
2-[(methylthio)methyl]-fura
2-[(methylthio)methyl]-Furan
2-furfuryl methyl sulfide
2-Furfuryl methyl sulphide
Furan, 2-[(methylthio)methyl]-
methylfurfurysulfide
FURFURYL METHYL SULFIDE 97+%
FURFURYL METHYL SULFIDE FEMA NO.3160
FURFRUYLMETHYLSULFIDE
2-(Methylsulfanylmethyl)furan
所属类别
香精与香料：硫醚类香料物理化学性质
沸点64-65 °C15 mm Hg(lit.)
密度1.07 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3160
折射率n20/D 1.521(lit.)
闪点146 °F
储存条件Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
形态液体
颜色透明黄色至绿色或浅棕色
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. onion garlic sulfury pungent vegetable horseradish
生物来源synthetic
香型alliaceous
JECFA Number1076
BRN107109
LogP1.72
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
糠基甲基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
呋喃甲硫醚Furfuryl methyl sulfide, 97%(1438-91-1)
Sigma Aldrich
1438-91-1(sigmaaldrich)