591-68-4
中文名称
戊酸丁酯
英文名称
BUTYL VALERATE
CAS
591-68-4
EINECS 编号
209-728-5
分子式
C9H18O2
MDL 编号
MFCD00015258
分子量
158.24
MOL 文件
591-68-4.mol
更新日期
2025/05/19 08:42:40
591-68-4 结构式
基本信息
中文别名
戊酸丁酯戊酸正丁酯
正戊酸丁酯
正戊酸正丁酯
英文别名
BUTYL PENTANOATEBUTYL VALERATE
BUTYL VALERIANATE
FEMA 2217
N-BUTYL VALERATE
n-butyl pentanoate
n-Butyl-n-valerate
Pentanoic acid, butyl ester
Pentanoicacid,butylester
pentanoicacidbutylester
Valeric acid, butyl ester
BUTYL VALERATE 98+%
BUTYL VALERATE, NATURAL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质无色液体, 有特殊气味。
外观性状液体。呈醚香、苹果和覆盆子香气，略有甜味。沸点186.5℃，闪点62℃。溶于丙二醇，微溶于水。
天然品存在于生苹果、香蕉、白葡萄洒、生梨等中。
天然品存在于生苹果、香蕉、白葡萄洒、生梨等中。
溶解性不溶于水，溶于醇、醚。
熔点-92.8°C
沸点186-187 °C(lit.)
密度0.868 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2217
折射率n20/D 1.412(lit.)
闪点152 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity pineapple green raspberry tropical
生物来源synthetic
香型fruity
水溶解性83.87mg/L(25 ºC)
JECFA Number160
LogP3.32
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
防范说明P305+P351+P338
危险品标志Xi
危险类别码R10-R36/37/38
安全说明S16-S26-S36
WGK Germany3
海关编码2915600000
应用领域
用途一
食品用香料。主要用于配制葡萄酒、苹果、树莓类香精。用途二
溶剂。有机合成。润滑剂。参考质量标准
FAO/WHO，1997含量(GT-10-4)@≥99.0％
折射率(nD20)@1.408-1.416
相对密度(d420)@0.861～0.871
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